Die besten Restaurants Sainte-Luce

Das Kanawa ist das Restaurant des Hotels Iloma an der Anse Mabouya. Mit seinem Saal, der einen Panoramablick auf das Karibische Meer bietet, und seiner Bar mit Blick auf den Diamantfelsen lädt das Kanawa Sie zu einem Moment der Entspannung bei einem herrlichen Cocktail mit Tapas ein. Der Chefkoch bietet eine Karte mit neu interpretierten lokalen Aromen und die Produkte der lokalen Gastronomie werden hier sublimiert: Ceviche vom Marlin, Thunfisch-Tataki, Bonbon vom Schwein, Gänseleber und ihre Maisvariation..., und nicht zu vergessen die Desserts! Ein Tisch, den Sie in Sainte-Luce unbedingt entdecken sollten.

Lust auf eine gute Pizza? Gehen Sie ins Ti Zen. Dieses neue Restaurant wird von Alain geführt, der großen Wert darauf legt, seine Gäste willkommen zu heißen und mit ihnen zu teilen. Er bietet Spezialitäten aus Frankreich an, die durch kreolische Aromen verfeinert werden. Auf der Terrasse, gemütlich unter dem Vordach, liebt man den Zen-Salat (mit Thunfisch!), den kreolischen Teller, den Hühnerburger oder auch das Frikassee von Chatrou, ohne die Pizzen zu vergessen, die es im Normal- oder XXL-Format gibt. Der Empfang ist freundlich und der Rahmen mit seinen bunten Holzmöbeln zenartig.

Lise hat das ehemalige Marley's mit seiner herrlichen Terrasse mit Blick auf das Meer übernommen, die Füße im Wasser. Dieses Bar-Restaurant und Lounge-Restaurant bietet eine hochwertige kreolische Küche: große kreolische Teller, Fisch- oder Hühnchen-Colombo, knusprige Garnelen, gefüllte Krabben, Avocado, gegrillte Ouassous... Aber der Star hier ist die Languste. Es wird ein Langustenmenü angeboten, ein anderes mit Lambi (in der Saison). Besondere Erwähnung auch für den Fang des Tages. Lächelnder Empfang.

Dieses Etagenrestaurant direkt am Meer ist eine hübsche Entdeckung. Von der Küche über den Service bis hin zum Ambiente bietet sich das Mya Moh für alle Gelegenheiten an: Mittagessen mit der Familie, Abendessen mit Freunden, Afterwork oder Afterbeach! Hier wird alles hausgemacht. Der Chefkoch und Besitzer Gary legt großen Wert auf saisonale und lokale Produkte. Unbedingt probieren: den Mya-Moh, einen Cocktail, der mit Ihrem Vornamen im Eis gezeichnet serviert wird! Eine Köstlichkeit! Aurélie, seine Frau, organisiert regelmäßig Musikabende. Eine sehr sympathische Adresse.

In einem sympathischen Rahmen mit Blick auf Diamant ist der schlechte Ruf nur dem Namen nach schlecht. Der Empfang ist lächelnd. Die Speisekarte ist einfallsreich und verbindet traditionelle Gerichte mit karibischen und vietnamesischen Geschmacksrichtungen: Phô bo (Rindfleischsuppe), Thunfisch-Tataki mit Maki, gebratenes Filet Mignon mit Champagnersauce, Entenparmentier mit zwei Kartoffeln, flambierte Chorizo, Burger mit Black Tigers und Coleslaw, und nicht zu vergessen der Teller mit chinesischen Spezialitäten. Das riesige Plus: der Pool, der den Gästen zur Verfügung steht. Ideal zum Chillen..

In Sainte-Luce ist die Brise du Sud für ihre fabelhaften Hähnchen bekannt! Chefkoch Mika steht am Herd und zaubert eine hausgemachte Küche aus frischen Zutaten: Lambi oder Thunfischsteak, Entrecôte, dazu Reis dzon dzon oder ein Tagesgratin (gelbe Bananen, Christophine...). Täglich wird ein Tagesgericht angeboten. Besondere Erwähnung verdient der Couscous mit Lambi! Neben dem überdachten und belüfteten Innenraum bietet die hübsche Außenterrasse einen erhabenen Blick auf das Karibische Meer.

Sich einen Abend lang als Al Capone fühlen? Das ist die Grundidee dieses brandneuen, sehr originellen Restaurants am Quai de Sainte-Luce, das ganz im Zeichen der neapolitanischen Mafia dekoriert ist. Um es zu finden, müssen Sie ganz ans Ende des Kais gehen. Auf den Tellern steht eine Küche mit italienisch-kreolischen Aromen: Lasagne mit Langusten und Krabben, Pasta mit Langusten oder Trüffel, echtes italienisches Tiramisu... Der Empfang ist ebenso herzlich und der Blick auf die Boote von Sainte-Luce ist überwältigend.