Um alle Schritte der Herstellung von Maniokmehl kennenzulernen, machen Sie einen Zwischenstopp bei Herrn und Frau Ragal in ihrer Maniok-Hütte. Der Maniok wird gerieben, geschält und gepresst. Das Fruchtfleisch wird dann in großen Pfannen zu den berühmten Cassaves verarbeitet, den Maniokfladen, die lange Zeit die Grundlage für die Ernährung der Sklaven bildeten. Süß oder salzig werden sie dann mit einem hausgemachten Likör oder einem Saft aus frischen Früchten aus dem Garten verzehrt.
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Meinungen der Mitglieder zu LA CASE À MANIOC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

La farine est très bonne