Zu besichtigen zu sehen Die Trinität

Eine Besonderheit von La Trinité sind die Überreste von Mühlen in den Zuckerhäusern, die zum Zermahlen des Zuckerrohrs und zur Gewinnung des für die Rumherstellung notwendigen Vesous dienten. Sie wurden von Tieren, Wasser oder Wind angetrieben und existierten bis ins 20. Jahrhundert hinein nebeneinander, auch wenn die Dampfmühlen ab der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach und nach zuerst die Windmühlen, dann die Tiermühlen und schließlich die Wassermühlen zurückgedrängt haben. Leider sind die meisten nur von der Straße aus zu sehen, da sie sich auf Privatbesitz befinden.

Am Ortsausgang in Richtung Norden können Sie die Überreste der alten Festung bewundern, die 1658 bei der Gründung der Stadt errichtet wurde. In diesem Jahr wurde der Ort La Trinité errichtet, als sich die Siedler am Eingang der Halbinsel niederließen. Dort entschieden sie sich für den Bau einer Holzkapelle am Fuße des Hügels, auf dem sich das Fort Sainte-Catherine befindet. Obwohl das Fort nicht besichtigt werden kann, erinnern seine Ruinen an die Zeit, als La Trinité eine angesehene Militärgarnison war, die Schauplatz zahlreicher Auseinandersetzungen zwischen englischen und französischen Truppen war.

Seit über zwanzig Jahren sagt Dominique Petit laut und deutlich: Das hier ist kein Zoo! Auf ihrem 3.000^m2 großen Betrieb, den sie in einen pädagogischen Bauernhof umgewandelt hat, beherbergt die engagierte Landwirtin Schweine, Ponys, Esel, Schafe, Kaninchen und ein Geflügelhotel! Ihr Ziel: den Reichtum eines Bauernhofs zu entdecken und die Besucher experimentieren zu lassen. Die Besuche umfassen das Füttern der Tiere mit Kuschel- und Streichelstunden, Garten- und Pflanzworkshops mit einem Schwerpunkt auf dem Umweltschutz.

Die Kirche La Trinité gehört zu den interessantesten Kirchen der Insel und verkörpert die religiöse Basis der Siedler. Die zwischen 1708 und 1710 erbaute Kirche weicht vom traditionellen rechteckigen Grundriss ab: Sie ist nämlich auf einem klassischen rechteckigen Grundriss errichtet und der Hauptaltar wird von zwei Seitenaltären flankiert. Als originelles Detail wird der Glockenturm von einem Minarett gekrönt. Die Kirche wurde mehrmals renoviert, aber Naturkatastrophen haben sie nicht verschont! Auf der linken Seite der Kirche sieht man eine Veranda, die den Zugang zum Friedhof ermöglicht. Schöner Blick auf das Dorf.