Die besten Restaurants Saint-François

Carlos empfängt Sie in seiner mexikanischen Taquería, die erst kürzlich in einem Schuppen an der Olive Bay Road eröffnet wurde und an einen von seiner Schwester mitbegründeten Showroom für ethnische Deko-Objekte angrenzt. Lassen Sie sich dieAguachile nicht entgehen, ein frisches Gericht aus rohem Fisch aus der Region, Gurke und Avocado in einer Marinade aus Limetten, Koriander und Früchten der Saison. Die prickelnde Sangria, eine Anspielung auf die spanische Heimat des Betreibers, mit Maracudja (Passionsfrucht) aromatisiert, ist ein Genuss! Eine gute Adresse, um Ihre Lust auf Tacos oder Nachos zu stillen.

Das Team kümmert sich rührend um seine Kunden und empfängt sie mit einem Lächeln in einer sehr herzlichen Atmosphäre. Auf der Speisekarte stehen Pizzen mit dünnem und zugleich weichem Teig, die mit frischen und hochwertigen Produkten zubereitet werden, Burger mit hausgemachten Broten (darunter ein Burger mit Gänseleber und Trüffeln, ein anderer mit Hühnersteak...), Nudeln, Pommes frites und hausgemachte Soßen... Die Preise sind sehr günstig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet.

Das Indian Masala liegt an der RN5 zwischen Le Moule und Saint-François und bietet originelle indo-karibische Spezialitäten, die von Köchen aus Pondicherry in einem echten Tandoor-Ofen zubereitet werden. Neben den im Ofen gegrillten Gerichten (Huhn, Lamm, Doradensteak, Garnelen...) können Sie sich auch ein Sandwich mit Cheese Naan schmecken lassen, das für ein ultraweiches Ergebnis sorgt. Die Rolls (vegetarische Option erhältlich) werden aus dünnen Fladen hergestellt. Diese Köstlichkeiten können Sie auch zum Mitnehmen genießen (einige Tische vor Ort). Zögern Sie nicht, eine Bestellung aufzugeben, um Wartezeiten zu vermeiden.

Wenn Sie den Hamburger als Gourmetversion mit hausgemachten Pommes frites (aus Kartoffeln oder Süßkartoffeln) kennenlernen möchten, ist dies der richtige Ort für Sie: Hier gibt es den Burger in all seinen Formen: vegetarisch, bergisch, indisch, italienisch, mit frischem Fisch; alles mit sehr guten hausgemachten Soßen. Das Lokal bietet auch Salate, Tartar (Fisch oder Fleisch), Tenders, Wings, Zwiebelringe... an. Service vor Ort oder zum Mitnehmen. Der Service ist in der Regel recht schnell.

Das junge Team dieses Restaurants hat die Einrichtung für die Wiedereröffnung im April 2022 völlig neu gestaltet (vorher war es die ehemalige Iguane Taverne). Der Rahmen profitiert von schlichten und warmen zeitgenössischen Möbeln. Der Chefkoch bietet eine Speisekarte an, die traditionelle französische Küche mit lokalen Aromen verbindet, wie z. B. Ouassous-Spieß mit Currysauce oder Kokosnusscreme, Filet Mignon mit Ananas, Fisch mit Passionssauce, Fischtartar..... Die Gerichte variieren je nach Anlieferung. Unter der Woche wird jeden Mittag ein Tagesgericht angeboten.

Die Umgebung dieses einzigartigen und gemütlichen Lokals ist besonders angenehm zwischen Holzvertäfelung und Vegetation und die Atmosphäre ist sehr herzlich. Sie können sich hier niederlassen, um Darts, Gesellschaftsspiele, Boule oder Billard zu spielen, einen guten Moment mit Freunden zu genießen und dabei einen frischen Wassermelonensaft oder einen originellen Cocktail zu trinken oder einen Snack zu sich zu nehmen. Im Restaurantbereich werden Salate, süße und salzige Waffeln, Bretter und Bowls aus frischen und hochwertigen Produkten zubereitet, darunter auch einige vegane Vorschläge.

Diese neue Adresse befindet sich im Herzen des Yachthafens von Saint-François und bietet eine leckere und herzliche Küche. Pizzas, gebratener Camembert mit hausgemachten Pommes frites und Aufschnitt, Rindertartar, Seebrassenfilet, eingelegte Schweinebacke, Kalbsnieren, Rinderdaube... Lassen Sie sich zum Nachtisch einen Banoffee oder einen kreolischen Eisbecher schmecken... Die Karte ist klein, wechselt aber regelmäßig, was für Qualität bürgt! Das Lokal bietet auch ausgezeichnete Cocktails an. Die Teller sind schön dekoriert, der Rahmen sympathisch.

Es ist schwer, diese bunte Holzhütte am Straßenrand von Pointe des Châteaux zu übersehen. Die Chefin Marie-Guylaine möchte Ihnen mit ihrer karibischen Küche die Gewürze von Guadeloupe näher bringen. Frisches Fischfilet auf der Plancha gegart, halbgarer Thunfisch mit Karamell, Court-Bouilon, Chaudage, Langustenravioli ... Das Gleichgewicht zwischen den Gewürzen und den Gerichten ist geschickt austariert. Eine Besonderheit, die sich auch in den Cocktails mit erstaunlichen Kombinationen wiederfindet (Weißwein und Kokoscreme, Pfefferminz-Rum-Likör und Cythera). Unbedingt ausprobieren!