Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-François

Der Verein Demain Saint-François hat einen Markt eingerichtet, der dienstags ab 17 Uhr auf dem Boulevard de l'Europe stattfindet. Die Produzenten der Gemeinde kommen, um ihr Obst und Gemüse direkt zu verkaufen. Sie finden hier auch lokal hergestellte Punchs, Fertiggerichte zum Mitnehmen usw. Ein Teil des Marktes beherbergt lokale Kunsthandwerker, die Schmuck aus Samen, Puppen, Skulpturen, Kalebassen, Kokosnussobjekte und verschiedene Gegenstände und Souvenirs anbieten. Oft wird der Markt durch musikalische Unterhaltung aufgelockert.

Cap Créole ist seit 1996 auf die Herstellung von Räucherfisch aus der Karibik spezialisiert. Die Marke bietet eine Reihe von Meeresprodukten an, die vor Ort sehr geschätzt werden und es wert sind, entdeckt zu werden (Räucherfischrillettes, Räucherfischbretter, Fischfilets, Pasteten...). Einige davon sind in großen Supermärkten erhältlich. Andere aus dem Feinkostsortiment (Carpaccios, Fischsteaks wie Thunfischhack mit Zibet, Marlintatar mit Vanillesalz...) sind nur in den Boutiquen der Marke (Saint-François, Bouillante und Jarry) erhältlich.

Dieser auf Rum spezialisierte Weinkeller ist eine unumgängliche Adresse für Rumliebhaber. Jérémy, ein Sammler, anerkannter Weinhändler des Archipels und großer Liebhaber dieser Spirituose, besitzt eine sehr große Anzahl an Rumsorten aus Guadeloupe, Martinique, aber auch aus anderen Ländern. Vor Ort gibt es auch eine Rumbar, in der Sie auf einer gemütlichen Palettenholzterrasse Cocktails schlürfen und die Sorten, die Sie interessieren, probieren können. Eine Feinkost-Ecke bietet hochwertige lokale Produkte (Schokolade, Kaffee, Marmelade, Sirup...).