Restaurants Küche der Welt Le Gosier

Treten Sie in diese kleine Hütte mit Kletterpflanzen, direkt gegenüber dem Hotel Fleur d'Épée, ein und genießen Sie ein schönes kulinarisches Erlebnis. Jean-François, der Chefkoch, empfängt Sie herzlich. Seine frische und raffinierte kreolisch-schicke Küche wird Sie nicht kalt lassen. Halbgarer Thunfisch, gebratenes Oktopus-Trio, Entenbrust, knusprige Seebrasse, Frikassee von Ouassous... Die Desserts sind ebenso schmackhaft. Und wenn Sie noch ein Plätzchen frei haben, lassen Sie sich von einem handwerklich hergestellten Eis ohne Zuckerzusatz im Corossol verführen, der Eisdiele des Restaurants, die nur zwei Schritte entfernt liegt.

Césarina, die Küchenchefin aus Guadeloupe, bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit verschiedenen Tellern (kreolisch, aus dem Meer oder vegetarisch) und Brettern (mit Wurst, Käse oder gemischt), Burgern mit u. a. hausgemachtem Kurkumabrot, Fischtartar, Thunfisch-Tataki, Ouassous, Muscheln mit Pommes frites für den Meeresteil und Spießchen, Entrecote, Entenbrust für die Fleischfresser. Das New Ti Paris verwandelt sich von Mittwoch bis Samstag in einen Konzertsaal mit einem Programm, das auf ihrer Facebook-Seite angekündigt wird. Erkundigen Sie sich nach dem Aufpreis, der an diesen Abenden verlangt wird.