Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Val-Cenis

Seit über 60 Jahren ist die Milchgenossenschaft von Haute Maurienne Vanoise fest in Lanslebourg etabliert. Jeden Tag sammelt und verarbeitet sie die Milch von 40 lokalen Betrieben für die Herstellung von zwei regionalen Schätzen: dem Beaufort AOP und dem berühmten Bleu de Bonneval-sur-Arc. Wenn Sie ein leidenschaftlicher Gourmet sind, haben Sie dank des vielfältigen und abwechslungsreichen Angebots die Qual der Wahl, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Sie können auch Ihren eigenen Gourmetkorb zusammenstellen!

In diesem Feinkostladen an der Ecke der Hauptstraße von Val-Cenis (gleich neben der Käserei) sind regionale Produkte die Könige. Hier findet man eine Auswahl an kleinen lokalen Produzenten, die auf den Ständen vertreten sind. Das Ganze bietet eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Pökelwaren (Würste, Schinkennüsse...), Weinen aus der Region, AOP-Käse wie den unumgänglichen Beaufort, Honig und super handgemachte Marmeladen! Alles, was man braucht, um sich ein Raclette, Fondue oder eine andere Reblochonnade zuzubereiten (auf Vorbestellung). Eine Top-Adresse für Feinschmecker!

Die Käserei ist fest in Lanslebourg verankert. Jeden Tag sammelt sie die Milch ein, um die berühmten Käsesorten Beaufort AOP und Bleu de Bonneval-sur-Arc herzustellen. Diese Genossenschaft vereint nun die Landwirte der Dörfer Aussois, Bramans, Sollières-Sardières, Termignon, Lanslevillard, Bessans und Bonneval-sur-Arc. Jedes Jahr verarbeitet sie 5 Millionen Liter Rohmilch, von denen 90 % für die Herstellung von Beaufort und 10 % für die Herstellung von Bleu de Bonneval verwendet werden.