L'ÉLEVEUR OCCITAN

L'Eleveur Occitan entstand 1994 aus dem Willen von Milcherzeugern in drei Departements (Cantal, Lot und Aveyron), ihre Produkte aufzuwerten und ihre Betriebe in der Region zu erhalten. Heute sind es etwa 40 Landwirte, die Kuh- und Büffelmilch und verschiedene Standardprodukte oder Produkte mit Qualitätszeichen (g.U., Bio) erzeugen, verarbeiten, verfeinern und vermarkten. Sie teilen die gleichen Werte, nämlich Respekt vor Menschen, Tieren, der Umwelt und der Qualität der Produkte. Das ist einen Besuch wert!