Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Chambéry

Entdecken Sie die reiche und köstliche Geschichte einer Auswahl an Schokoladen und Bonbons mit natürlichen Aromen, die in der charmanten Boutique Mazet angeboten werden. Das seit 1820 bestehende Handwerksunternehmen verwöhnt unsere Sinne mit den exquisiten Kreationen des talentierten Meister-Chocolatiers und Confiseurs Stéphane Bozonnet. Er verwendet ausschließlich hochwertige Schokolade aus reiner Kakaobutter und fertigt auch sorgfältig gestaltete, individuelle Stücke an.

Während sich das Maison de Savoie mittags in eine Brasserie verwandelt, kann man sich vormittags oder nachmittags in dieser "Cocooning"-Atmosphäre der Bistros vergangener Zeiten entspannen. Anfang des 20. Jahrhunderts gehörte dieses Lokal dem Kaffeeröster Berlioz, der die Tradition fortsetzt. Noch immer kann man hier eine Auswahl an Kaffees und Tees kaufen, die man zu Hause genießen oder vor Ort mit kleinen Leckereien verzehren kann. Ein intimer und ruhiger Ort, an dem man sich wie zu Hause fühlt. Die Lederbänke sind bequem und machen Lust darauf, sich niederzulassen. Der Empfang ist charmant.

Suchen Sie nicht nach irgendeinem Gipfel in Savoyen, der diesen Namen tragen würde. Sie ist eine Bellequoise und wohnt in Beaulieu-sur-Layon im Departement Maine-et-Loire, der Heimat von Arnaud Bertrand, unserem Bäcker des Tages, der traditionelles Brot aus hochwertigem französischem Mehl, dem Banette-Mehl, backt. Ein gut gebackenes Brot mit einer dicken Kruste, um mehr Aromen zu entwickeln. Alle Brote werden auf Stein gebacken, wie früher von unten gebacken. Es gibt traditionelle Baguettes, Bio-Brot und ein Dutzend Spezialbrote. Probieren Sie das Herbstbrot, ein Landbrot mit Milch, Honig und Trockenfrüchten. Die Patisserie wird hauptsächlich vor Ort hergestellt, wobei die Spezialitäten weiterhin das Millefeuille, die Tarte Tatin und Belledonne, eine einfache, aber frische Kuppel aus Heidelbeer-Sablé und Chiboust-Creme, sind. Essensangebote mit einer großen Auswahl an 35 Sandwiches und gemischten Salaten, die im Hinterzimmer mit frischen Produkten zusammengestellt werden.

Ein Laden für alle, in dem Sie einen Lebensmittelladen mit Produkten aus Nordafrika, Asien und der Türkei, frisches Obst und Gemüse, Bazar wie Töpfe, Teekannen usw. finden. Aber auch eine sehr schöne Fleischtheke mit geschnittenem Fleisch. Das Fleisch ist ausgezeichnet, zwischen Rind, Lamm, Kalb, Geflügel und Innereien. Les halles Méditerranéennes stellt vor Ort Merguez her. An schönen Tagen sind sie oft ausverkauft und man muss warten, bis der Metzger sie fertiggestellt hat. Schöne Grillabende in Aussicht! Eine gute Adresse mit einem herzlichen, entspannten und familiären Empfang.

Seit seinen Anfängen lässt sich das Haus Dolin unermüdlich von den majestätischen Alpen inspirieren und erkundet deren Schätze, um originelle Rezepte auszuhecken, die bis heute eifersüchtig geheim gehalten werden. Die Destillerie bleibt ihren handwerklichen Traditionen und ihrer tiefen Liebe zur Region treu und führt althergebrachte Herstellungsmethoden fort, die ihre Produkte zu einem Muss für alle machen, die authentische Aromen und bezaubernde Geschichten lieben. Die Geschichte des Maison Dolin ist untrennbar mit der Geschichte Savoyens, insbesondere mit der von Chambéry, verbunden. Den Pflanzen der Savoyer Berge, der reinen Luft der Gipfel und den inspirierenden Landschaften ist es zu verdanken, dass die Marke gedeihen konnte. So werden alle Produkte mit Leidenschaft hier in Chambéry hergestellt. Heute bietet das Maison Dolin ein für eine Destillerie seiner Größe erstaunlich vielfältiges Sortiment. Neben seinem berühmten Wermut, der international immer beliebter wird, und seinen historischen Referenzen bietet es auch zeitgemäßere Varianten an, die moderne Designs tragen, aber dennoch reichhaltige und subtile Aromen bewahren. Dolin hat schon immer lokale Bauern bevorzugt und sie bei der Erhaltung bedrohter wilder Alpenkräuterkulturen wie Genépi oder Vulnerare unterstützt. Die Lieferanten für Etiketten, Kartons und Glas werden in der Umgebung von Chambéry ausgewählt, und die wenigen Produkte, die das Haus nicht selbst herstellt, wie Limonade oder Apfelsaft aus Savoyen, werden in weniger als 30 km Entfernung von der Einrichtung verarbeitet.

Diese von einem leidenschaftlichen Duo getragene Adresse empfängt Sie mit einer ganz besonderen Herzlichkeit. Die Käsesorten, die sorgfältig bei kleinen Erzeugern ausgewählt werden, die sich der biologischen Landwirtschaft verschrieben haben, werden mit großer Sorgfalt gereift. Mit den 160 Sorten, die die Fromagerie anbietet, erwartet Sie eine wahre Geschmacksexpedition durch Frankreich. Lassen Sie sich von Juwelen wie dem zarten Vacherin du Beaufortain, dem robusten Laguiole aus dem weiten Aubrac und vielen anderen verführen...

Seit 1880 verkauft die Familie Folliet Kaffee. Am Anfang standen Claude und Philomène Folliet mit ihrem Lebensmittelgeschäft ... und Kaffee. Heute finden Sie die modernen, stilisierten Tassen mit dem Folliet-Logo und ihren Kaffee in vielen Restaurants und Bars in ganz Frankreich. In diesem Laden, gleich neben der Brasserie Folliet und Les Halles, finden Sie frisch gemahlenen Kaffee, Tees verschiedener Herkunft, Kräutertees, Süßigkeiten und Tischkultur. Der Empfang ist charmant und gibt gute Ratschläge.

In diesem historischen Geschäft, einer echten Institution in Chambéry, setzt Cédric Pernot sein ganzes Können ein, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten! Das Ambiente des Ladens ist bis ins kleinste Detail durchdacht, um die Torten zu veredeln. Lassen Sie sich die berühmten Lollis nicht entgehen, die aus gutem Grund bei allen beliebt sind! Mit Diskretion, aber offensichtlicher Leidenschaft wurde dieser junge Konditor in die exklusive Vereinigung Relais Desserts aufgenommen, die die Elite der französischen Konditoren und Chocolatiers vereint - ein Garant für Qualität und Exzellenz.

Die Fromagerie de Chambéry, ein 2013 eröffnetes Familienunternehmen im Herzen der Savoyen, vereint ein leidenschaftliches Team von Käsern, von denen jeder seine persönliche Note einbringt, um Qualität und außergewöhnlichen Service zu garantieren. Sie bietet eine breite Palette an Käsesorten für jeden Geschmack an, ob Weich-, Hart- oder Blauschimmelkäse von Ziegen, Kühen oder Schafen. Zusätzlich zu den Käsesorten bietet das salzige Lebensmittelgeschäft verschiedene Leckereien wie Polentas, Crozets usw. an. Das Sortiment Pökelfleisch bietet Wurst, Schinken und andere Wurstwaren.