MAISON BOUCHARD
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Ganz einfach, aus Liebe zum guten Brot! Ein Feinschmeckerhaus, in dem Christian Bouchard, dessen Vorfahren Getreidehändler waren, seine Leidenschaft für Qualität (Mehle ohne Zusatzstoffe, Natursauerteig, Spiralkneter...) und die Authentizität guter Brote teilt, indem er uns die besten Lieferungen traditioneller und origineller Brote liefert. So wird das Baguette, der "Star" des Hauses, "traditionell" oder auf einem Mühlstein zubereitet, und man entdeckt jeden Tag andere Brotsorten: baguette 2 amants, Früchtebrot (Haselnüsse, Aprikosen, Trauben), Rosetten-/Haselnussschnüre, Brot mit 2 Oliven, Speckbrot; nicht zu vergessen die "täglichen" Gerichte wie das köstliche Ciabatta, das Biobrot, das Vollkornbrot und die Torte, das weiße Schokoladenbrot, die Fougasse, Quiches, Sandwiches, die man nicht verpassen darf, Panini, provenzalisches Blätterteiggebäck... Wir lieben es. Je nach Jahreszeit bietet uns Christian Bouchard, ein begabter und einfallsreicher Handwerker in seiner "hausgemachten" Schürze, Spezialbrote an, wie dieses Barbecue-Brot für den Sommer oder das Roggen-Zitronen-Brot, das ideal zu Austern passt. Als Feinschmecker können wir den hausgemachten Vacherin und die Patisserien, die denselben Ansprüchen an Qualität und Authentizität genügen, nicht verschweigen. Das Haus des Glücks für alle, die gutes Brot lieben.
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