AU VIEUX FOUR
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Wenn man in alten Töpfen die besten Suppen kocht, dann backt man in den Vieux Fours mit Sicherheit die besten Brote! Eine authentische handwerkliche Bäckerei in der Tradition der echten französischen Bäckerei, die ihre Brote nach althergebrachten Gesten und mit Qualitätsmehlen herstellt. Wie der Name schon sagt, ist Le Vieux Four keine "Neo-Bäckerei", in der die Dekoration mehr zählt als die Qualität der Produkte. François Buffet, der sympathische Besitzer des Lokals, und sein Team ziehen es immer vor, die hervorragende Qualität ihrer Brote oder ihrer wunderbaren Torten (Pralinen, Zucker, Früchte...) in den Vordergrund zu stellen, und das ist auch gut so! Was für eine Freude, durch die Tür dieser Bäckerei zu gehen, wo man frühmorgens die Backstube in Betrieb sehen kann, um den Duft des Backens einzuatmen. Ein Vergnügen, das durch den liebenswerten Empfang ergänzt wird, den man bei jedem unserer Besuche erfährt, während man sein Tagesbrot auswählt: klassische Brote und Spezialbrote, mit einem bemerkenswerten Getreide- und einem Landbrot. Das Glück hört nicht bei den Broten auf und setzt sich mit den berühmten Kuchen fort, aber auch mit Sandwiches, die aus frischen Produkten bestehen (darunter nach unserem Geschmack der beste Schinken/Butter in Lyon). Vergessen Sie nicht, eine nach einem alten Rezept hergestellte Pralinenbrioche mit nach Hause zu nehmen. Eine Adresse, die zu den "Plus Futés" gehört.
Meinungen der Mitglieder zu AU VIEUX FOUR
Je suis allé aujourd’hui dans cette boulangerie plutôt pas mal avec du choix. Je tombe ce matin sur un jeune homme qui n’écoute pas le client, et qui me fait payer une boîte pour mes tartes à hauteur de 10 Cts . Je trouve cela inacceptable car c’est inclus dans le prix de vente pour la boîte . J’ai demandé à m’entretenir avec le patron pour échanger sur ce point. Je n’ai jamais vu cela dans une boulangerie et le caissier m’a clairement dit que les boites étaient chères ! Commercialement cest inacceptable !!
On m’en met pour 4,80.
Juste surprise, je lui fais part de mon étonnement puisqu’il est indiqué 3,70€.
La vendeuse me dit alors qu’il faudrait couper une bugne pour ce prix là, me demande si je veux en enlever.
Je lui répond que non, juste étonnée de payer plus puisqu’il est affiché un prix que l’on ne respecte pas… “est ce que vous avez compris ce que je dis ?” Me répond elle….. Oui, j’ai bien compris, je parle juste d’un principe : on affiche un prix on le respecte, c’est ça être commerçant. La manière de s’adresser à des clients ainsi est limite. C’est tout ce que j’ai à dire de cette boulangerie.