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GIRAUDET - LYON BELLECOUR

Caterer

4.7/5

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2, rue Colonel Chambonnet, 69002Lyon, Frankreich

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04.72.77.98.58

2024

Empfohlen

• 2024

Hartweizengrieß, Eier, frische Butter und Hecht... Mit guten Produkten aus der Region entstand 1880 der Quenelle Bressane. Henri Giraudet griff das Rezept 1910 auf und variierte es mit neuen Geschmacksrichtungen, Trüffeln, Flusskrebsen... und schuf so ein raffiniertes Gericht, das zu einem der gastronomischen Wahrzeichen von Lyon wurde. Seit vier Generationen bewahrt das Haus Giraudet also ein unnachahmliches Know-how und stellt nach allen Regeln der Kunst die besten Knödel her, die man kennt, sowie die Saucen, die man dazu serviert. In der "Bar à Soupes et Quenelles" genießt man rund zwanzig verschiedene Knödel, aber auch köstliche - oder sogar überraschende - hausgemachte Suppen.

Über "GIRAUDET - LYON BELLECOUR"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf GIRAUDET - LYON BELLECOUR

Dienstag bis Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Essen vor Ort oder zum Mitnehmen von 11:30 bis 14:30 Uhr.

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Meinungen der Mitglieder zu GIRAUDET - LYON BELLECOUR

4.7/5

7 meinung

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aurelM

Besucht in april 2016

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Originalität

ce sont les meilleures quenelles que j'ai eu l'occasion de manger. Les sauces sont succulentes. Les différents "parfums" sont originaux. un vrai régal !!!!!!!!!!