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GIRAUDET - LYON BELLECOUR

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2, rue Colonel Chambonnet, 69002Lyon, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Hartweizengrieß, Eier, frische Butter und Hecht... Mit guten Produkten aus der Region entstand 1880 der Quenelle Bressane. Henri Giraudet griff das Rezept 1910 auf und variierte es mit neuen Geschmacksrichtungen, Trüffeln, Flusskrebsen... und schuf so ein raffiniertes Gericht, das zu einem der gastronomischen Wahrzeichen von Lyon wurde. Seit vier Generationen bewahrt das Haus Giraudet also ein unnachahmliches Know-how und stellt nach allen Regeln der Kunst die besten Knödel her, die man kennt, sowie die Saucen, die man dazu serviert. In der "Bar à Soupes et Quenelles" genießt man rund zwanzig verschiedene Knödel, aber auch köstliche - oder sogar überraschende - hausgemachte Suppen.

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Meinungen der Mitglieder zu GIRAUDET - LYON BELLECOUR

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yllene6911
yllene6911
Besucht in mai 2017
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Les quenelles Giraudet, on ne les présente plus ! Le magasin est magnifique et propose une carte plus que variée de quenelles, de soupes aussi bien froides que chaudes. L'immense choix de quenelles fera que vous trouverez votre bonheur du moment. J'aime beaucoup les minis à faire découvrir lors d'un apéritif (tomate/piment d'Espelette ou basilic/huile d'olive)
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nellg0
nellg0
Besucht in februar 2017
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Plus besoin de présenter les quenelles Giraudet et leurs sauces. Des idées cadeaux gourmands où l'on sera certainement de ne pas se tromper. De très bonnes soupes également. . Service à la hauteur !
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fute_921683
fute_921683
Besucht in februar 2016
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Boutique Giraudet, qui permet d'acheter quelques spécialités ou encore prévoir quelques cadeaux
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From69
From69
Besucht in oktober 2016
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Giraudet il faut y aller d’abord pour les quenelles !
Ils ont font de toutes les sortes :
Des traditionnelles natures ou aux brochets à des plus originales comme au piment d’Espelette ou à l'encre de sèche.
Dans son panier il faut penser à mettre de la sauce : aux écrevisse, Nantua...

Les soupes sont bonnes aussi.

Bref pleins de bonnes choses bien Lyonnaise... MAis attention à la note quand même car ca monte assez vite :
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Eauturquoise
Eauturquoise
Besucht in september 2016
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Un choix super de quenelles, une boutique agréable, et des formules midi sympa.
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