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Restaurant mit Lyoner Küche an einem symbolträchtigen Ort in Lyon.
In den Mauern des bekanntesten Hauses von Lyon, der ikonischen Mère Brazier, schreibt der Chefkoch Mathieu Viannay weiterhin die schönsten Seiten der Lyoner Gastronomie. Hier hat sich nichts verändert, aber alles ändert sich mit jedem neuen Menü. Der Chefkoch und sein Stellvertreter Olivier Reverdy kreieren neue Gerichte aus den Produkten der Saison und ihrer momentanen Inspiration. Zwischen in der Region verwurzelten Wurzeln und Originalität nimmt die Magie in wunderbaren Kombinationen Gestalt an. Während die Preise für den Abend denen eines Sternekochs entsprechen, bietet das Mittagsmenü die Möglichkeit, Exzellenz zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA MÈRE BRAZIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Accompagnés de nos deux enfants , nous aimons leur faire découvrir la bonne cuisine et la Gastronomie avec un grand G. A chaque voyage et occasion, nous essayons des tables du célèbre guide rouge.
Hier soir, nous avons été émerveillés par la passion et générosité des équipes de la Mère Brazier, aussi bien en salle qu'en cuisine.
Les enfants ont pu apprécier les mêmes plats que nous. Et garderons un merveilleux souvenir de leur passage en cuisine !
Un grand merci à vous.