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Le bouchon lyonnais parfait! Le visuel avec la façade, la déco intérieure bois et art déco, le personnel souriant et efficace, l'olfactif avec les volutes de saveurs crachées par la petite cuisine, la chaleur du lieu augmentée par les pots lyonnais qui défilent, des vins top, une cuisine lyonnaise typique et parfaite, servie toujours à bonne température et tout ça pour 32 euros le menu! On reviendra
Un vrai bouchon lyonnais tenu par des filles très sympathiques et charmantes … les plats défilent préparés à la demande dans la petite cuisine à côté de la salle ! Tout est bien ne changer rien ???????? on reviendra rapidement
Très bon bouchon, typique, avec un service très chaleureux. Le Morgon ne m'a pas emballé, mais le poulet au vinaigre est très bon et la tarte aux pralines est excellente.
Un très bon restaurant où il est encore possible de manger un véritable mâchon. Nous avons pu, pour trois personnes, réserver un mâchon pour 9H30 et nous ne sommes pas déçus ! Si vous cherchez un bouchon authentique avec de la cuisine typique lyonnaise vous serez au bon endroit. Les propriétaires font honneur à la cuisine lyonnaise et à l'ambiance qui l'accompagne. Vous serez reçu dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous ne pouvons que recommander !!
Peut-on appeler salade lyonnaise une salade avec des œufs durs ?
Peut-on appeler des œufs : "meurettes", quand ils sont cuisinés au vin blanc ?
Je pose la question....
Je sais que la revisitation est de mode, mais est-ce la vocation d'un bouchon traditionnel ?
Institution lyonnaise reprise avec brio par un duo fort sympathique. L'accueil est chaleureux, le cadre à la hauteur de mes attentes. Quant à la cuisine...quel régal !
La cuisine est bonne, mais sans plus (considérant ce qu'on retrouve à Lyon). La salade de museau et les pieds de veau étaient corrects, le boudin aux pommes délicieux pour qui aime le sucré-salé et la tarte tatin aussi correcte. Cela dit, c'est le seul bouchon que j'ai eu le loisir d'essayer alors c'est peut-être mes attentes qui sont faussées. Sinon le service était bon ainsi que l'ambiance.
Excellent déjeuner, ce midi, chez Hugon, où la relève est assurée, haut la main, en cuisine, et dans la salle ! Merci encore, Paola, pour votre accueil !!! Trois client.es ravi.es
Merci pour cette excellente expérience culinaire. Un accueil très charmant, chaleureux. Et une cuisine vraiment au top. Merci pour ce moment convivial et très gourmand.
Nous avons fait un super repas dans une ambiance bien agréable et familiale. Je conseille les pommes hareng, le saucisson brioché, la quenelle, l'andouillette Bobosse, les ris de veau (le supplément vaut le coup) et la cervelle de canut.
Attention de bien réserver, la salle est petite mais c'est ce qui fait le charme.
Beaucoup trop cher pour la qualité de service et des plats qui sont certes très bon mais cela reste un bouchon.
Aucun détails sur la note, 80€ par personne pour un menu, un vin en pot et une chartreuse.
Et à la fin on se fait virer du resto, car la patronne est pressée d’aller se coucher.
A éviter .
My partner and I were staying at an AIRBNB next door to Chez Hugon. They had a table open for lunch today for our first full meal this trip.
It is a small old bouchon with typical simple decor. It felt like a little slice of history just being there. I loved the vibe.
The food was amazing! They offered a three course menu. I choose salade lyonaise, poulet au vinaigre, and a prailine tarte. I thoroughly enjoyed the flavors. My partner expressed similarly about his tourine, boudin aux pommes, and chocolate dessert.
The service was helpful and efficient. Everything came out from the kitchen at a nice pace.
C'est vivant !
..il y a de la densité...
...par contre pas déçu par la qualité et l'originalité des plats pour un non lyonnais ????❤️????
Bouchon remarquable !
Un des meilleurs bouchons de Lyon, avec Chabert et Fils, historique, gastronomie ultra Lyonnaise, ambiance populaire, menus abordables environ 35E, réservation fortement recommandée
je suis venu avec mon entreprise de sisteron 04 j ai trouve la cuisine lyonnaise tres bonne que meme mon patron ma dit fred tu es impressionnant s e que tu mange mes c tres bon j ai pris 2kg lol
Peut-on appeler des œufs : "meurettes", quand ils sont cuisinés au vin blanc ?
Je pose la question....
Je sais que la revisitation est de mode, mais est-ce la vocation d'un bouchon traditionnel ?
Attention de bien réserver, la salle est petite mais c'est ce qui fait le charme.
Je recommande a 1000%
Réservation fortement recommande
Super cuisine....quenelles délicieuses...et cette tatin au coing????????
Super acceuil et accompagnement.
Mes hommages Mesdames
Aucun détails sur la note, 80€ par personne pour un menu, un vin en pot et une chartreuse.
Et à la fin on se fait virer du resto, car la patronne est pressée d’aller se coucher.
A éviter .
It is a small old bouchon with typical simple decor. It felt like a little slice of history just being there. I loved the vibe.
The food was amazing! They offered a three course menu. I choose salade lyonaise, poulet au vinaigre, and a prailine tarte. I thoroughly enjoyed the flavors. My partner expressed similarly about his tourine, boudin aux pommes, and chocolate dessert.
The service was helpful and efficient. Everything came out from the kitchen at a nice pace.
I can definitely recommend Chez Hugon.
C'est de la bonne cuisine lyonnaise familiale "bouchon". Dans l'esprit reste plus que chez Abel. Merci madame pour tout
..il y a de la densité...
...par contre pas déçu par la qualité et l'originalité des plats pour un non lyonnais ????❤️????
Bouchon remarquable !