2024

FROMAGERIE MONS

Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei
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Ein geschichtlicher Abriss drängt sich auf! Bereits 1964 beschloss Hubert Mons, auf den Märkten zu verkaufen. 1983 eröffnete sein Sohn Hervé, der in Paris bei den größten Käsern ausgebildet worden war, das erste Geschäft in Roanne, und im Jahr 2000 wurde er zum Meilleur Ouvrier de France ernannt. Gestärkt durch sein exzellentes Know-how florierte das Unternehmen, expandierte in Frankreich und im Ausland und belieferte in kürzester Zeit die größten Restauranttische. Heute besteht das Haus Mons aus 3 Reifungsstätten, 1 Produktionsstätte für Milchprodukte in der Côte Roannaise, 250 Käsesorten in ständiger Reifung, 1 internationales Schulungszentrum und 10 Verkaufsstellen, darunter die ursprüngliche Käserei in Montbrisonnaise ... ein Glück!

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