DOMAINE DU PAVILLON

Die Weinberge der Domaine du Pavillon erstrecken sich über 9 Hektar, die auf einem Terroir aus Granitarena verteilt sind. Die Lage ist nach Südosten ausgerichtet, was die Reife der Trauben und der Weinrebe begünstigt. Die Weinlese erfolgt von Hand. Eric Villeneuve ist ein würdiger Nachfolger von Maurice Lutz und seinem ehemaligen Clos du Pavillon und produziert einen fantastischen Côte Roannaise Rouge vieilles vignes 2009, sehr reich und vollständig mit weichen Tanninen, die einen kräftigen Körper umhüllen, sowie einen ausgezeichneten Côte Roannaise Rosé 2009, fett und strahlend. Der rote Côte Roannaise 2008 mit seinen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und seinen hübschen mineralischen Akzenten ist ebenfalls eine Entdeckung wert.