CHARCUTERIE DE PAOLI

Als dritte Familie, die das Geschäft am Laufen hält, sind die Paolis seit 1967 in der Rue Duclaux ansässig. Nach dem Vater hat Jean-Louis das Geschäft übernommen (auch wenn Papa immer noch da ist!). Monsieur de Paoli ist ein echter Metzger, der alles selbst verarbeitet. Er arbeitet mit lokalen Schweinezüchtern zusammen, die ihm hochwertiges Fleisch liefern. In seiner Produktionsstätte bringt er das Schwein in all seine Zustände, zur Freude unserer Geschmacksnerven! Und wenn im Schwein alles gut ist, ist bei Paoli auch alles schön! Achtung an alle Liebhaber guter Wurstwaren!