CAVES DE LA FILATERIE
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Ein sehr schöner Rahmen unter den Arkaden für diese Boutique, einen der ältesten Weinkeller von Annecy, der den Flaschenweinen gewidmet ist. Man betritt die Boutique in einer Reihe unter dem wohlwollenden Blick des hauseigenen Sommeliers, der die Schlüssel zum Weinkeller und zum Erfolg unseres Essens in der Hand hält. Von Aperitifs bis zu Verdauungslikören, von Génépi bis Pastis (um die Unterschiede zu verdeutlichen, verwenden wir einen Plural), von Grand Marnier bis zu alten Whiskys ist die Auswahl überwältigend - wir sprechen von mehr als 1.000 Artikeln, darunter 14 Champagnerhäuser - und wir brauchen die ganze Erfahrung des Mannes mit der Schürze, um uns zu beraten. Und wir haben noch gar nicht über die Weine gesprochen. Rot-, Weiß- oder Roséweine, jede Farbe ist mit ihren savoyischen oder eher hexagonalen Rebsorten gut vertreten, mit Grand Crus und gut ausgewählten Eigentümerweinen.
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