Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Mieussy

Paysalp und die Landwirte von Mieussy haben sich zusammengetan, um diese für die Öffentlichkeit zugängliche Käserei zu konzipieren. In dieser Fruitière werden der köstliche Reblochon AOP und der Tomme de Savoie IGP hergestellt. Sie ist Teil des Netzwerks "Itinéraires des fromages de Savoie" (Routen der Savoyer Käse). Nach einem Brand im Jahr 2023 bietet die Käserei ihre Produkte in einem provisorischen Bungalow gegenüber der alten Fruitière an. Man kann sich immer noch an der Tomme de Mieussy erfreuen. Derzeit ist es nicht möglich, die Werkstatt zu besichtigen.

Nehmen Sie zwischen Mieussy und Taninges die kleine Straße entlang des Flusses Giffre, um einen originellen Bauernhof zu entdecken, die "Escargotière d'Arno" (Schneckenfarm von Arno). Arnaud Deransy besitzt eine seltsame Herde von Tieren mit Hörnern: Schnecken! Es besteht die Möglichkeit, den Bauernhof im Sommer zu besichtigen (Reservierung beim Fremdenverkehrsamt) und vor allem gute Produkte, die mit den berühmten Schnecken in der Werkstatt vor Ort hergestellt werden, zu probieren und zu kaufen. Schnecken "à la bourguignonne" im Schneckenhaus oder als cRoquille, duftende Apéri'croq und Escapéro, nicht zu vergessen die Escargotine, die man auf Toast streichen kann.

In dem charmanten Dorf Mieussy bietet Ihnen L'ESCARGOTIÈRE D'ARNO die Möglichkeit, in die faszinierende Welt der Schnecken einzutauchen. Während eines anderthalbstündigen Schlemmerbesuchs können Sie sich einen Lehrfilm ansehen, in dem Sie alles über diese Schnecken erfahren, an einer spielerischen und lehrreichen Animation mit dem Schneckenzüchter teilnehmen und die Zuchtparks besichtigen. Zum Abschluss des Besuchs sind Sie zu einer Verkostung der vor Ort zubereiteten kulinarischen Köstlichkeiten auf Schneckenbasis eingeladen. Buchen Sie unter 04-50-34-25-05, um diese köstliche und bereichernde Erfahrung in L'ESCARGOTIÈRE D'ARNO zu genießen.