FERME DES CORBASSIÈRES
Käserei - Molkerei
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2024
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2024
Die Familie Donzel stellt ihre frischen und gereiften Produkte in der Ferme de Corbassières her und verkauft sie im Winter vor Ort. Sie liegt im Tal der Confins am Ort du Var in La Clusaz. Dieser Bergbauernhof mit Milchviehhaltung in der Region Aravis produziert das ganze Jahr über Reblochon fermier und Tomme, ausschließlich aus der Milch der eigenen Herde. Der Einzug auf die Alpe des Boissières auf dem Plateau de Beauregard erfolgt von Mai bis Oktober. Die Sommerhütte fungiert auch als Ferme-Auberge und empfängt Besucher für die Dauer einer Entdeckungstour oder einer Verkostung.
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