Am Fuße des Bauges-Massivs ist Giez ein Dorf mit einem ausgedehnten Gebiet im Tal von Faverges. Im mittelalterlichen historischen Kern, der im Weiler Vieux Giez liegt, befindet sich neben der Kirche Saint-Barthélemy im sardischen neoklassischen Stil das Maison forte de Gy - das im 16. Jahrhundert vergrößert wurde und an das 1860 ein Bauernhaus angebaut wurde. Dieses Privatschloss ist seit 1204 im Besitz der Familie Chevron Villette - Humbert de Chevron heiratete in erster Ehe Beatrix, die damals die Tochter des Herrn von Giez war, und später Vullierme de Villette. Der Bauernhof, der von 2005 bis 2011 restauriert wurde, kann besichtigt werden. In der Gemeinde gab es auch mehrere Mühlen, die zu Sägewerken wurden, und im 19. Jahrhundert eine Schmiede, die später mit Hochöfen ausgestattet wurde - Les Usines Royales -, die die forstwirtschaftlichen Ressourcen des Gebiets von Giez nutzte, um das Eisen aus den Steinbrüchen der Umgebung zu gewinnen. Später wurde sie in eine Textilfabrik und später in eine Seidenfabrik umgewandelt. Seit Ende des 20. Jahrhunderts dient das Gebäude als Clubhaus eines 18-Loch-Golfplatzes, der sich zwischen Berg und Tal erstreckt. Das Rathaus und die Schule sowie eine Kapelle befinden sich im Weiler Saint-Gingolf. Das Dorf verfügt auch über Naturschutzgebiete, darunter die Sümpfe von Giez.

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