LE CHALET D'ALIZEE * *
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Eine ausgezeichnete Adresse, die komfortable Zimmer mit einer erstaunlichen und knusprigen Küche anbietet.
Am Eingang der Dorfstation befindet sich eine ausgezeichnete Adresse, die gerade das Gütesiegel "Qualité Tourisme" erhalten hat und uns viele clevere kleine "Extras" bietet, um einen schönen Winterurlaub zu verbringen. Vom überdachten Parkplatz in unmittelbarer Nähe bis zu den komfortablen und renovierten Zimmern, die sich zu den umliegenden Bergen hin öffnen, fehlt nichts zu unserem Glück und vor allem nicht der gute Empfang durch die Eigentümer dieses Familienchalets. Viel blondes und honigfarbenes Holz für eine savoyische Atmosphäre, die Patricia und Franck mit viel Glück neu geschaffen haben. Ein weiterer schmackhafter Moment ist der, den man im La table d'Antoine (siehe Rubrik "Le couvert") verbringt, dem Restaurant des Hauses, das im gleichen Geist der Holzvertäfelung und der Bergatmosphäre gebaut wurde. Dieses Lokal ist nur abends geöffnet und bietet eine erstaunliche Küche mit knusprigem Reblochon, hausgemachter Gänseleber mit exotischen Früchten und Lebkuchen, ohne die berühmte gebratene Entenbrust mit Gänseleber und Heidelbeersauce zu vergessen, die jeden Feinschmecker zum Schwärmen bringt. Ein kreativer Küchenchef ehrt eine schöne französische Gourmettradition, nicht zu vergessen die Käsespezialitäten der Region und eine umfangreiche Weinkarte. Hotel und Restaurant, zwei Adressen in Châtel, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
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