BOUCHERIE LA MARQUISE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Eine ausgezeichnete und den Valentinern wohlbekannte Adresse, die die Tradition der Metzgerei vor dem Hintergrund von Qualität und Freundlichkeit fortführt. Die Liebhaber zögern nicht, auf das Plateau zu steigen, um sich mit gutem Fleisch zu versorgen. Immer im Regal: das zarte und geschmackvolle Charolais-Rind. Von Februar bis Mai ist die Saison für das unnachahmliche Ardèchoise-Fleisch von fin gras du Mezenc. In La Marquise gibt es auch ein zartschmelzendes Ardèche-Schwein nach Pata-Negra-Art, Geflügel und Lamm Label Rouge, Metzgereizubereitungen wie gefüllte Braten, Orloff-Braten und nicht zu vergessen die Sternpalette, eine Zubereitung aus Rinder-, Schweine- oder Putenhackfleisch mit einer gelierten Morchelsauce, die mit Tomate, Roquefort oder grünem Pfeffer gefüllt ist. Von Oktober bis März gibt es im Schaufenster das berühmte elsässische Sauerkraut, das jede Woche direkt angeliefert wird. Schließlich bietet das Haus eine Feinkostabteilung mit zahlreichen Fertiggerichten, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts zusammengenommen. Es gibt Tagesgerichte, Themengerichte wie Paella, Couscous und Moussaka, saisonale Gerichte wie Rindfleisch, Kalbsragout, Boeuf Bourguignon und andere. Der gemeinsame Nenner all dieser Produkte: Frische und Geschmack. Praktisch: der Privatparkplatz.
