Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Valencia

Diese Feinschmeckeradresse im Stadtzentrum ist eine 1856 gegründete Institution. Wir lieben den Türgriff in Form eines Schweizers, des Keksmännchens von Valence. Das schöne Schaufenster öffnet sich zu einem Duft dieser Orangenblüte, die die beiden Hausspezialitäten und Aushängeschilder der valentinianischen Gastronomie, den Pogne und den Suisse, aromatisiert, die es in verschiedenen Größen gibt. Der Schweizer bezieht sich auf die Schweizer Garde von Papst Pius VI, der 1799 in Valence starb. Außerdem: Schokolade, Nougat, Saint Genix, Kuchen, Gebäck und eine Sammlung von Brotsorten.

Dieses Feinschmeckerlokal, das 1964 von Jean-Charles Giraud gegründet wurde und später von seinem Sohn Louis übernommen wurde, empfängt uns in einer hübschen Boutique am unteren Ende der Boulevards. Das Haus Giraud ist für seine Patisserie, Schokolade und Eiscreme, aber auch für seinen Partyservice bekannt. Die Patisserie Giraud vereint außerdem einen Teesalon im Stadtzentrum mit einem renommierten Cateringservice. Haben Sie es mittags etwas eilig? Testen Sie das Tagesmenü mit Salat, Tagesgericht und Gebäck und setzen Sie sich bei schönem Wetter auf die Terrasse oder auf das Zwischengeschoss, wo es drinnen warm ist.

Das Haus wurde 1962 von Daniel Guillet gegründet und mit seinem Sohn Luc modernisiert. Die elegante Boutique in Valence wurde 2007 eröffnet und reiht Macarons, Schokolade, Entremets und andere Leckereien aneinander. Eine ideale Adresse für einen schicken Snack zum Mitnehmen oder ein leckeres Geschenk. Zum Beispiel das köstliche Vercors, das Signaturdessert des Hauses, das die Cremigkeit einer Eiscreme mit Vanille aus Madagaskar, den Schmelz eines Karamells mit Noix du Royans und die Knusprigkeit des Baisers vereint.

Ein über 200 m² großer Bereich, der Weinen und Spirituosen gewidmet ist, mit über tausend von Damien Bécheras sorgfältig ausgewählten Artikeln. Natürlich sind die Côtes du Rhône gut vertreten, aber auch andere Regionen und sogar ausländische Länder sind vertreten. Schöne Auswahl an Champagner und Spirituosen. Außerdem bietet der Chef Einführungen in die Weinverkostung und Abende mit dem Titel "Exception ou prestige" an. Eine schöne Gelegenheit für Geselligkeit und ein spannender Lernprozess. Pluspunkte: die sachdienliche Beratung und die Auswahl an Objekten rund um den Wein und sein Servieren.

Die Märkte in Valence finden jeden Tag außer sonntags statt (dann Richtung Romans!). Der wichtigste ist der auf der Place des Clercs am Samstagmorgen und alle haben bereits ein provenzalisches Flair. Kommen Sie früh am Morgen, um den Puls der Stadt zu fühlen. Hier finden Sie Obst und Gemüse aus der Region, im Sommer Fischplatten aus dem Rhônetal, alles, um Ihre Ratatouilles und sommerlichen Marmeladen herzustellen, Oliven, Käse von Kleinbauern, Honig und Wurstwaren. Rund um den Platz gibt es mehrere Terrassen für einen Kaffee oder Aperitif oder sogar zum Mittagessen.

Sie haben es verstanden, diese Adresse ist neugierigen Genießerinnen und Genießer gewidmet. Im Mittelpunkt steht das Bier! Oder besser gesagt, die Biere in ihrer schönen Vielfalt. Vor allem Biere aus kleinen Brauereien, handwerklich hergestellt und typisch. Aus der Region oder von weit her. Sie haben die Wahl zwischen 160 Referenzen! Ein echter Bierkeller also. Aber auch eine handverlesene Sammlung von Teesorten und Kaffeesorten aus aller Welt. Es gibt sogar eine Feinkostabteilung. Auch Tassensammler werden hier ihr Glück finden. Nur gute und schöne Dinge! Mehr als ein Grund, um in der Rue des Alpes einen Zwischenstopp einzulegen. Der Inhaber berät Sie gerne. Zu Weihnachten schätzt man den sehr originellen Bieradventskalender.

Ein sympathischer unabhängiger Weinhändler im Stadtzentrum von Valence, der gleichzeitig Weinhändler, Botschafter großer Weinhäuser und Sommelier ist. Durstlöschende Weine, Weine aus großen Jahrgängen und Spirituosen im Regal, Referenzen aus lokalen und fernen Anbaugebieten. Der Inhaber berät Sie mit Sachverstand und Freundlichkeit entsprechend Ihren Wünschen und Ihrem Budget, auch wenn dieses bescheiden ist... Ein ganz einfacher Abend? Ein kleiner Syrah von der Domaine Courbis tut es auch. Bei einem romantischen Date? Wie wäre es mit diesem Rosé-Champagner? Auch schöne Geschenke in den Accessoires, Kästchen und Boxen.

Bastien Girard, der 2017 in Lyon zum weltbesten Konditor gekürt wurde, hat die Rhône überquert, um in Valence eine zweite Filiale seines in der Ardèche ansässigen Unternehmens zu eröffnen. Auf der sehr leckeren Avenue Victor Hugo ist seine Chocolaterie-Pâtisserie nicht unähnlich. Hier finden Sie die gleichen Köstlichkeiten wie in dem Haus in Tournon-sur-Rhône, kleine Kuchen und Zwischengerichte, Schokolade und Kuchen, Eis und Makronen, schön und gut. Sie befinden sich im Bereich der Exzellenz.

Der ausgezeichnete handwerklich arbeitende Eiskoch Philomino Pisiu kommt aus Sardinien zu uns. In der Fußgängerzone lädt er uns zu einer Schlemmerpause mit einer Auswahl von etwa zwanzig Geschmacksrichtungen und Kompositionen von Sorbets und Eiscremes ein, die wie in Italien mit einem Spatel und einer Auswahl an Toppings serviert werden. Göttliche Eiscreme mit Haselnüssen aus dem Piemont. Schon das einfache Erdbeersorbet ist eine wahre Freude! Definitiv eine Reise der Geschmacksknospen in den Süden, cremig und sehr lecker. Das Ganze wird mit Liebe zubereitet und mit einem Lächeln serviert! Auch Waffeln.

Die Käserei in der Avenue Victor Hugo hat den Besitzer und den Namen gewechselt. Sie heißt nun La Chazère, in Anlehnung an den Namen, der auf Bauernhöfen einem Käfig oder einem vergitterten Ort gegeben wurde, an dem der Käse trocknet. Chrystelle Coutif und Xavier Louison bieten rund 100 verschiedene, auf den Punkt gereifte Käsesorten und hochwertige Lebensmittelprodukte im kurzen Vertriebsweg an... Schöne Vielfalt an Ziegenmilchkäsen (fermiers), aus der Drôme und der Ardèche, und Rohmilchkäsen. Im kurzen Kreislauf: Marmelade aus der Drôme, Honig und Bier aus Chabeuil Kastaniencreme aus Aubenas, Joghurt aus Léoncel, hausgemachte Cracker aus Gras, Brotaufstriche aus Montmeyran...

Als beste Bäckerei der Region Auvergne-Rhône-Alpes 2023 profitiert diese Tartine von der Kompetenz des Ehepaars Ougier und seines Teams. Es ist ein vielseitiges Haus, das gleichzeitig Bäckerei, Konditorei, Chocolaterie, Eisdiele und Teesalon ist. Die Viennoiserie, die vielfältigen Sandwiches und die schöne Auswahl an Brotsorten werden geschätzt. Zu den Rennern gehört das AbonValence, das Croissantteig, Birnenwürfel, Walnussstreusel und Creme-Käse kombiniert. Sympathisches Frühstücksangebot.

La Table de Cana, eine 1985 gegründete Organisation, hat sich in Valence niedergelassen. Es ist die zehnte Adresse dieser Struktur zur sozialen Eingliederung, die in ganz Frankreich rund um einen engagierten Feinschmecker-Cateringservice vertreten ist. Das Team um die Küchenchefin Anne-Charlotte Decroix bietet eine authentische, handwerkliche, erfinderische und bewusste Küche aus frischen und vorwiegend lokalen Produkten an, wobei das Ziel darin besteht, keinen Abfall zu produzieren. Die gute solidarische Idee für Ihre privaten oder geschäftlichen Empfänge, Cocktailpartys, Hochzeiten, Seminare, Tabletts, Frühstücke...