LA PISCICULTURE DES SOURCES
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Jahrhundert betrieben die Cluniazensermönche hier bereits Fischzucht! Überliefertes Know-how und Respekt vor der Natur werden hier fortgesetzt, um Privatpersonen Bach- oder Regenbogenforellen und Saiblinge anzubieten, die in reinem Wasser gezüchtet werden. Das 7 ha große, von Bäumen gesäumte Gelände verfügt über aufsteigende Quellen, die zu jeder Jahreszeit 12 °C warm sind. Die Fische werden frisch direkt verkauft oder zu geräucherten Filets, Gläsern mit Rillettes, Mousses und anderen schmackhaften Terrinen verarbeitet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PISCICULTURE DES SOURCES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
