Bio-Läden Rosières

Mael und Jehan sind zwei Brüder, die sich um die Werte und Geschmäcker der Erde versammelt haben. Bio ist bei ihnen eine Selbstverständlichkeit und sie produzieren Gemüse, Obst und seit kurzem auch Naturwein. Sie verkaufen direkt auf Märkten und in einem kürzlich eröffneten Bio- und lokalen Laden. Le Futé hat sich in ihre Philosophie (die Texte auf ihrer Website sind spannend) und vor allem in ihre Weine verliebt. Von den acht Cuvées gefiel uns die rote Renaissance, in der der Gamay sein ganzes Potenzial entfaltet, ohne den Reizen der Grenache zu erliegen.