Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Alboussière

Diese Eisdiele befindet sich in einem kleinen alten Haus im Dorfzentrum, in dem die Verkaufsstelle, das Herstellungslabor und ein Verkostungsraum untergebracht sind. Cuto verwertet die cremige Milch der Jersey-Kühe des Faromaggio-Bauernhofs, indem er Eis, Butter und Schlagsahne herstellt... Die Schafsmilch wird für die Herstellung von Käse, Joghurt und Ricotta verwendet. Das Eis wird mit Kastanien und Früchten aus der Ardèche, Haselnüssen aus dem Piemont, Pistazien aus Bronte und Vanille aus Madagaskar aromatisiert. Ebenfalls Heißgetränke, Smoothies, frische Fruchtsäfte, Crêpes...

Barbara und Frank Lami sind zwei junge Imker, die sich in Alboussière niedergelassen haben und sich auf die schwierige Aufgabe der Gewinnung von "Gelée Royale" spezialisiert haben. Diese sehr reichhaltige Substanz ist für ihre revitalisierende Wirkung bekannt, um gegen Stress und Müdigkeit anzukämpfen. In der Mitte der Saison stärkt sie die Immunabwehr auf ganz natürliche Weise. Dieses sehr aktive Paar ist leidenschaftlich und wird Ihnen alles über die Imkerei und den Nutzen der Bienen für die Umwelt erzählen. Ein Stich zur Erinnerung!

Alles ist gut im Schwein. An dieser Adresse werden Sie sicher nicht das Gegenteil hören. Auf dem Hof arbeitet Avril, eine Schweinezüchterin, die eine breite Palette an Fleisch- und Wurstwaren ohne Farbstoffe und künstliche Zusätze anbietet, die aus ihren glücklichen Schweinen hergestellt werden, die im Freien gehalten und mit gentechnikfreiem Getreide gefüttert werden. Die Freilandhaltung von Schweinen macht in Frankreich nur 5 % aus. Jedes Schwein verfügt über mindestens 250 m² gegenüber maximal 1 m² in den Gebäuden. Eine Verpflichtung. Freie Besichtigungen das ganze Jahr über und Führungen nach Vereinbarung. Avril weiß seine Leidenschaft zu teilen!