DOMAINE DUSEIGNEUR
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Das Weingut Duseigneur wurde 1967 von Jean Duseigneur, dem Erben von vier Generationen von Winzern, gegründet. Die Erhaltung der Unversehrtheit der Böden und ihres geologischen und organischen Gleichgewichts ist für Jean Duseigneur und seine Söhne Bernard und Frédéric eine Priorität. Letztere begannen 1997 mit der biologischen Bewirtschaftung des Weinbergs und stellten ihn 2004 vollständig auf biodynamische Bewirtschaftung um. Unter den Rotweinen ist der Mayran Odyssée einen Umweg wert: tiefe purpurrote Farbe. Duft von schwarzen Früchten und Gewürzen auf einem Hintergrund von dunkler Schokolade. Ausgewogener, rassiger und samtiger Geschmack. Der Ausbau formt die ausgeprägte, aber integrierte Tanninmasse. Ideal zu einer guten marokkanischen Küche. Belüften lassen und bei 15°C servieren.
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