Verkauf von Wein und Spirituosen Vidauban

Am Fuße des Naturschutzgebiets Massif des Maures produzieren Anne und Dimitri als Paar mit Leidenschaft und Bescheidenheit Weine, die nach Provence duften. Die Verkostung der Getränke des Weinguts findet am Fuße der riesigen, majestätischen, hundertjährigen Platane statt. Die Weine mit dem Stempel Jale sind das Ergebnis eines durchdachten Anbaus, der an die Komplexität der Böden angepasst ist und im Einklang mit der Natur steht, in einem Schema, das sich als "biologisch entkoppelt" versteht. DOP Côtes de Provence, die Weiß- und Roséweine sind fein, elegant und aromatisch. Die Rotweine sind lagerfähig, ohne Schwere.

In einer außergewöhnlichen Umgebung erstreckt sich das Château Saint-Julien d'Aille über 172 Hektar zwischen Weinbergen, Pinienwäldern und Olivenhainen, die sich an die Ausläufer des Maurenmassivs anlehnen und vom Fluss Aille umspült werden. Der wertvolle lehmig-sandige Boden, der an den Hängen mit Quarz verziert ist, wo die Sonneneinstrahlung eine gute Reifung begünstigt, ermöglicht eine ausgezeichnete Traubenqualität. Die Verbindung von biologischem Anbau mit modernster Technologie trägt zur Herstellung von AOC-Weinen Côtes de Provence bei, die zu den feinsten, elegantesten und aromatischsten gehören und regelmäßig bei den renommiertesten Wettbewerben mit Medaillen ausgezeichnet werden. Die Vinothek erwartet Sie zur Entdeckung des Schlosses und zur Verkostung der Weine, der Cuvée Triumvir in rot und weiß, der Cuvée Imperator und der Cuvée Saint-Julien in rot, rosé und weiß.

Zunächst wird Ihnen die Schönheit der Umgebung auffallen. Die Weite des 680 Hektar großen Anwesens, auf dem die Templer im Mittelalter eine Komturei errichteten. Die fast mystische Eleganz des Schlosses, das 1862 im italienischen Stil errichtet und 1990 als Drehort für den Film "Das Schloss meiner Mutter" ausgewählt wurde. Eine Umgebung, in der Sie sich frei bewegen oder die Sie bei einer Führung entdecken können. Im Verkostungskeller, einem tadellosen Empfang, probieren Sie die delikaten Cuvées in drei Farben. Einige sind biologisch, IGP Var und Côtes de Provence. Animationen und Konzerte.

Der Besitzer Marcus Conrad, ein ehemaliger Trompeter, hat den Önologen Jérôme Dufour ausgewählt, um ihn zu begleiten und großartige Cuvées AOP Cotes de Provence und IGP Pays des Maures in allen drei Farben zu kreieren. Er vinifiziert auch 2 Cuvées von Weinen Nature ohne Input, in Rot und Rosé. Diese sehr erfolgreichen Cuvées wurden bereits von Fachjournalisten und Weinführern entdeckt. Auf dem Weingut schlängelt sich ein Natur- und Winzerpfad durch Wälder und Weinberge, auf dem man die reiche Flora und Fauna der Gegend bei einem schönen Spaziergang im Schatten der riesigen Schirmpinien entdecken kann.

Diese 1912 gegründete Weinkellerei bewirtschaftet ein 700 Hektar großes Weinbaugebiet in der Appellation Côtes de Provence, das zum Teil biologisch bewirtschaftet wird. Sein Terroir profitiert von einem mediterranen Klima, das Rebsorten wie Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet, Rolle und Carignan begünstigt. Dies ermöglicht eine hervorragende Produktion von AOP-Weinen und IGP-Weinen aus dem Maures-Gebiet, die regelmäßig bei Wettbewerben prämiert werden. Im Weinkeller können Sie auch Nebenprodukte auf Weinbasis erwerben.

Die Winzer in der Provence haben sehr wohl verstanden, wie wichtig Experimente und Forschung für ihre Produktion sind. In Vidauban vervielfacht das Centre du rosé seine Verbreitungsbemühungen, um den Konsum von Roséwein in Frankreich und der Welt zu fördern: Konferenzen (Rosé-Abende, internationale Rosé-Treffen), Informationsbulletins, inner- und zwischenbetriebliche Schulungen, wissenschaftliche Veröffentlichungen, Organisation von Weinproben, Fachartikel und Interviews in verschiedenen Medien... und natürlich die Website!