Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ollioules

Das Maison Nougat Jonquier begann 1885 als eine Geschichte der Freundschaft zwischen zwei Feinschmeckern aus Ollioules. Auch heute noch erfolgt die handwerkliche Herstellung in Kupferkesseln nach einem Rezept, das die Familie seit sechs Generationen pflegt, ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Bruno und seine Söhne sind ständig innovativ und überraschen die Kunden mit atypischen, originellen Nougatgeschmacksrichtungen. Nicht weniger als 75 % der Produktion konzentrieren sich auf die Monate Oktober bis Dezember, aber Naschkatzen können beruhigt sein: Sie können sie das ganze Jahr über genießen!

Eine bekannte Institution in der Region, die kürzlich von einem südländisch-liebenden Lyoner Konditor, Donatien Oxner, übernommen wurde. Was den Erfolg dieser Konditorei ausmachte, bleibt auch heute noch aktuell. Immer hervorragende Qualität und pure Gaumenfreude. Die Signature-Pâtisserie des Hauses ist immer noch da, wie der Mogador oder das hausgemachte Eis, das wir im Petit futé lieben. Zwischen Tradition und Moderne entwickelt sich das Haus Barry weiter, ohne jemals Zugeständnisse an das zu machen, was schon immer sein Prestige ausgemacht hat. Ein aufmerksamer Empfang und Zufriedenheit sind garantiert.

Lust auf Obst und Gemüse von hier und aus der Saison? Denise und Daniel Vuillon, die die ^erste Vereinigung zur Erhaltung der bäuerlichen Landwirtschaft in Frankreich ins Leben gerufen haben, begleiten alle Erzeuger der ersten AMAP in der PACA und vielen anderen Regionen. Sie verpflichten sich zu einem nachhaltigen Vorgehen, indem Sie dort Ihre Obst- und Gemüsekörbe über einen bestimmten Zeitraum kaufen (informieren Sie sich). Um Ihre Rezepte zusammenzustellen, vergessen Sie nicht, einen Blick auf den Blog recettes du jardin zu werfen. In der Ferme Auberge des Olivades können Sie die Produkte des Bauernhofs vor Ort verkosten.