5 km vom Meer entfernt erstreckt sich Ollioules, die Stadt des Olivenbaums, über die Ebene der Reppe an der Mündung ihrer berühmten Schluchten. Das Dorf, das mit dem Label "Ville et Métiers d'Art" und "Plus beaux détours de France" ausgezeichnet ist und sich um die romanische Kirche aus dem 11. Jahrhundert schmiegt, lohnt einen Spaziergang, um die Kunsthandwerker zu entdecken, die sich in den geschichtsträchtigen Gassen niedergelassen haben. Etwa dreißig Kunsthandwerker im Stadtzentrum empfangen Sie in ihren renovierten Räumlichkeiten. Ollioules ist ein echtes provenzalisches Dorf aus dem Mittelalter und lässt sich am besten durch seine Gassen mit Säulengängen, die Überreste seiner feudalen Burg, die die Stadt überragen, und seine hundertjährigen Platanen entdecken.

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