Umgeben von Weinbergen, Pinien, Olivenbäumen und Eichen wurden die beiden Dörfer Brue und Auriac erst 1840 endgültig miteinander verbunden, union deux cités Brusa et Auriacum, die von der Familie de Pontevès für die Grafen der Provence gehalten wurden. Das Dorf rühmt sich, den höchsten Taubenschlag Europas aus dem 18. Jahrhundert zu besitzen, ein Wahrzeichen des Dorfes, das von Roux de Corse in den Jahren 1754-1758 erbaut wurde und 1996 mit einer Höhe von 22,50 m und einem Durchmesser von 12,43 m ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen wurde. Der zylinderförmige Taubenschlag, der das ganze Dorf überragt, wurde von der Gemeinde renoviert. Er ist schon von weitem sichtbar, wenn man über die Straße von Saint-Maximin nach Brue kommt.

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