Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Rémy-De-Provence

Mélanie und Thibaut bieten exklusiv und als Spezialität einen Brillantat-Savarin mit Stiefmütterchenblüte an. Sie können Ihre Käseplatten bestellen und dazu noch eine tolle Dekoration erhalten. Übrigens: Unsere Käser haben beim nationalen Wettbewerb um die schönste Käseplatte den zweiten Platz belegt! Sie finden hier Käse aus ganz Frankreich und der gesamten Region, der vom Bauernhof stammt und im traditionellen Naturkeller, einem althergebrachten Know-how, gereift ist. Auf Vorbestellung haben Sie die Möglichkeit einer privaten Verkostung mit Weinbegleitung. Außerdem finden Sie hier köstliche Gelees und Confits!

Les Délices du Luberon in Saint-Rémy gehört zu einer Kette von vier Geschäften, deren Philosophie es ist, das kulinarische Erbe der Region zu pflegen. Das in L'Isle-sur-la-Sorgue von Eric Msika und seinen Brüdern gegründete Unternehmen bietet echte Lebensräume rund um die provenzalische Gastronomie, in denen jedes Geschäft seine Produkte zwischen Tradition und Innovation detailliert beschreibt. In diesem Geschäft kann man also grüne Olivenpaste, Tapenade, Auberginenkaviar... sowie Konfitüren, Honig, Olivenöl und Kekse probieren. Das sind mehr als hundert Artikel, die von diesem Familienunternehmen angeboten werden. Es ist bestrebt, eine handwerkliche Küche auf der Grundlage von frischen Produkten, die in der Hochsaison gekauft werden, ohne Zusatzstoffe, Farb- oder Konservierungsstoffe zu pflegen. Das reicht für einen großen Einkaufskorb!

Hier wird einer der interessantesten biologischen Weine der IGP Alpilles hergestellt. Auf der Domaine de Lagoy, die Anfang des 18. Jahrhunderts als Markgrafschaft errichtet wurde und ein denkmalgeschütztes Schloss besitzt, bewirtschaften die Nachkommen der Familie Meyran, die seit fast 340 Jahren im Besitz des Ortes ist, einen 18 Hektar großen Weinberg, der 1976 angelegt wurde und seit 2001 auf Bio umgestellt ist. In den Weinkellern des Weinguts werden Rot-, Rosé- und Weißweine hergestellt, die sowohl im Export als auch in der Boutique auf dem Boulevard Marceau im Stadtzentrum von Saint-Rémy verkauft werden.

Gutes Brot, das mit Holzfeuer gebacken und ausschließlich mit Sauerteig aus dem Weizen des Landwirts Henri de Pazzis in Maillane zubereitet wird, bietet Ihnen diese neue Bäckerei, die sich direkt gegenüber dem Geschäft Alpilles Bio befindet. Das gesamte Team bietet Ihnen eine große Auswahl an Brotsorten, die aus reinstem Mehl hergestellt werden, dem alle für den Organismus störenden Fasern entzogen wurden. Jedes Produkt wird nach einem millimetergenauen Backvorgang hergestellt, der ihm alle seine geschmacklichen Eigenschaften verleiht. Hier können Sie ohne Mäßigung konsumieren.

Die Domaine du Mourre de Viret befindet sich im Herzen der Alpilles. Der Olivenhain wurde nach den Normen der Appellation AOP Vallée-des-Baux-de-Provence gepflanzt und wird nach den Regeln des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Oliven werden in einer traditionellen Mühle gepresst: Das Zerreiben erfolgt durch Mühlsteine aus Sandstein, das Pressen dann in geflochtenen Körben oder Scourtins. Das Öl wird aus vier Olivensorten hergestellt: Salonenque, Grossane, Aglandau und Picholine.

Das ist ein Geschäft, das Naschkatzen zum Schwärmen bringen wird. Nicht weit vom Haus von Nostradamus entfernt bietet das Geschäft in seinen Auslagen Sablés, Macarons, Calissons, Nougats, kurzum eine riesige Palette an Süßigkeiten, die man nacheinander ausprobieren möchte. Und wenn man sich vom Duft verführen lässt, wird man das auch tun. Das Personal ist freundlich und angenehm, die Produkte sind wirklich von hoher Qualität. Das Petit Duc ist eine Institution in Saint-Rémy und das ist kein Zufall. Also, wir gehen sofort hin!

Im Herzen von Saint-Rémy-de-Provence bietet dieser hübsche Laden hochwertige Produkte an: iberische Wurstwaren, spanische Weine, spanische und französische Käsesorten... Kurz gesagt, es ist der perfekte Ort, um für einen unvergesslichen Aperitif einzukaufen. Das Personal ist sehr freundlich und kennt sich mit den im Laden angebotenen Produkten sehr gut aus. Sie können Sie gut beraten, denn die Auswahl ist groß. Sie können natürlich auch vor Ort einkaufen, aber wenn Sie in der Nähe wohnen, liefert Le Mazet gourmand auch gerne zu Ihnen nach Hause.

In dieser Bäckerei, die von Camille und Adrien geführt wird, die beide von ihrem Beruf begeistert sind, verfolgt man den Weizen von A bis Z. Vom Samenkorn bis zum Brot, zu unserer größten Freude! Das Mehl, dem die lange Fermentation einen besonders feinen Geschmack verleiht, stammt ausschließlich von Henri de Pazzis, einem Landwirt und Müller, der in Saint-Rémy-de-Provence fünfundvierzig Hektar Land bewirtschaftet. Und bio, versteht sich! Sobald es in die erfahrenen Hände unserer Handwerker gelangt, ergeben seine Bearbeitung und sein präzises Backen über dem Holzfeuer ein Brot von außergewöhnlicher Qualität.

MON ADRESSE MIEL ist ein kleines Paradies für Liebhaber von Bienenprodukten. Dieser in Saint-Rémy-de-Provence gelegene Laden bietet eine breite Palette an Honigsorten, die von passionierten lokalen Erzeugern ausgewählt wurden. Sie finden hier frischen und getrockneten Pollen, Gelee Royale, Propolis und köstliche Leckereien auf Honigbasis. Das Team berät Sie gerne über die verschiedenen Produkte und ihre subtilen Aromen. Dies ist der ideale Ort, um alle Vorteile und Geschmäcker des Honigs sowie Kosmetika und originelle Getränke in einer freundlichen Atmosphäre zu entdecken.