2017 kaufte die Familie Le Dorze das 10 ha große Gut mit seiner Bastide aus dem 18. Jahrhundert. Tochter Victoire verwaltet die Weinberge; ihr Vater Christian hat das Bonisson Art Center gegründet, ein Zentrum für zeitgenössische Kunst mit einem anspruchsvollen Programm. Victoire setzt auf biologische Landwirtschaft mit manueller Weinlese und dem Einsatz von Pferden zum Pflügen der Reihen. Sie können die Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Coteaux d'Aix-en-Provence probieren, wobei die für die Region untypischen Weine Cuvée B und Abstraction besonders zu erwähnen sind. Man verlängert den Aufenthalt in einer geräumigen Gîte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU BONISSON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

Le seul qui vaut le détour c'est le rosé Cuvée B, mais à 16.50 € trop cher
J’ai eu l’occasion de découvrir ce domaine, qui travaille dans le respect de la vigne. L’accueil y est chaleureux, l’équipe est aux petits soins.
Je vous recommande également la visite du centre d’art, des collections qui se renouvellent régulièrement.
De passage à Aix ? Arrêtez vous chez Bonisson
Ma femme et moi-même avons été très bien accueilli.
Je recommande vivement vous ne serez pas déçu.
Merci encore à l’équipe.