Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Rognes

Diese handwerkliche Biskuitfabrik ist eine Institution. Adeline Wendzinski führt die traditionelle und handwerkliche Herstellung von provenzalischen Spezialitäten fort. Bei der Herstellung im angrenzenden Labor lassen Croquants und Navettes, naturbelassen oder aromatisiert, aber auch Pinienkrokant und andere Kekse (deren Duft) die Aromen erahnen. In der Vorweihnachtszeit finden Sie Gibassiers und Ölpumpen. Außerdem alte Gebäcke wie Jalousie und Conversation.

Das Château Bonisson ist eine wunderschöne Bastide aus dem ¹⁸. Jahrhundert, die über dem 10 ha großen Weingut thront und einen Wein mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Coteaux d'Aix-en-Provence produziert. Seit 2017 hat die Familie Le Dorze es nach ihren eigenen Werten der Qualität, Authentizität und des Teilens weiterentwickelt. Tochter Victoire leitet das Weingut. Sie hat sich für den biologischen Landbau entschieden, verwendet Pferde zum Pflügen der Reihen und führt die Weinlese vollständig von Hand durch. Und ihr Vater Christian betreibt das Bonisson Art Center, das regelmäßig kostenlose Ausstellungen moderner Kunst anbietet.

Auf Château Barbebelle, einem der ältesten Weingüter der Region, arbeiten Madeleine und Valentin nur für das Beste: die Verbindung von Modernität und dem seit vier Generationen überlieferten Know-how! Die 50 ha Weinberge der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence befinden sich in 400 m Höhe auf einem ton- und kalkhaltigen Boden inmitten einer 300 ha großen, unberührten Natur. Die Produktion wird zu 100 % kontrolliert, von den Weinbergen bis zur Vermarktung, und auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Im Sommer finden im Park Konzerte des Festivals Les Musicales dans les Vignes de Provence statt.

Christine und Hugues Girard haben ihre Zucht und ihren Ziegenstall 1990 in der Gemeinde Rognes eingerichtet. Frisch, trocken, halbtrocken, mit Mohn, Sesam, rosa Beeren, Kräutern der Provence... Die Käsesorten haben alle Persönlichkeit und werden die Stars Ihrer Käseplatte sein. Diese Adresse ist wirklich einen Umweg wert, nicht nur, um Ihren Korb mit ausgezeichneten Bauernprodukten zu füllen, sondern auch, um die Ziegenfarm zu besichtigen, eine pädagogische Führung, die Sie natürlich mit der ganzen Familie machen können, wenn die Ziegen gemolken werden oder der Käse hergestellt wird.