LA CAVE DE BAILLE
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Die Cave de Baille hat sich vergrößert und wurde sowohl im Laden als auch in den Restaurant- und Weinbarbereichen neu gestaltet. Mit fast 1200 Referenzen an Weinen, Jahrgangsbränden und Spirituosen. Zum Mitnehmen oder zum Probieren vor Ort bei den Vinologenabenden am Donnerstag mit Tapas aus der Region. Lassen Sie sich vom klugen Hugo, dem Meister des Weinkellers, beraten. Dieser Montpellier, der nun von Olivier unterstützt wird, stammt aus einer Winzerfamilie und liebt es, Wein- und Champagnerliebhabern kleine Wein- und Sektproduzenten, Weine aus seiner Region, dem Languedoc, die Jahrgänge von Laubade, eine Auswahl an Rum und seinen Whiskykeller näherzubringen... Das Saturday Wine Fever landet nun im Weinkeller mit einem einzigartigen Menü, das unter einem bestimmten Motto des Küchenchefs steht, z. B. Produkte aus dem Aveyron mit Aubrac-Rinderkotelett und Aligot.
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