2024

PÂTISSERIE BY SISILIA

Konditorei

Diese neue Konditorei liegt im Herzen des Viertels Saint-Barnabé und wird von Céline und Christopher geführt, die ebenso leidenschaftlich wie sympathisch sind. Ein Duo, das von der Leidenschaft angetrieben wird, Gutes zu tun und Freude zu bereiten, und das spürt man sowohl, wenn man sie trifft, als auch, wenn man eine der hier angebotenen Patisserien probiert. Gepflegte, leichte, wenig süße Kuchen ohne Buttercreme. Etwa 8 verschiedene Sorten Gebäck stehen zur Auswahl. Am Wochenende etwas mehr. Die Auswahl richtet sich nach der zu 100 % hausgemachten Produktion. Die Kunden aus dem Viertel sind bereits anwesend und loben das Talent des Hauses mit seiner Leichtigkeit. Durch die Verwendung von Fischgelatine sind die Kuchen für alle Konfessionen geeignet. Eine großartige Adresse, großzügig, vielversprechend, talentiert.

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2024

MAÎTRE ARTISAN VINCENT DUBREUCQ

Konditorei

Vincent Dubreucq, der als herausragender und sehr diskreter Handwerker bekannt ist, gehört sicherlich zu den begabtesten Konditoren der Stadt, wenn nicht sogar zu den brillantesten. Trotz seines kleinen Erfolgs im Viertel Saint-Barnabé steht sein Name jedoch nicht unbedingt ganz oben auf der Liste der unumgänglichen Patisserien. Dies entspricht auch dem Bild seines schlichten Ladens, der eher einer Bäckerei (es gibt auch unglaubliches Gebäck und gutes Brot) als einer Feinbäckerei gleicht. Lassen Sie sich von seinen Kreationen verzaubern, die an Feinheit und Ausgewogenheit kaum zu übertreffen sind: Saint-Honoré, Camarguais und sogar sein Patissier-Flan oder seine unglaublichen Cookies. Süchtig machend und immer milde Preise.

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2024

SASSOUN

Konditorei

In dem sehr angenehmen Viertel Beaumont, der historischen Hochburg der armenischen Gemeinschaft in Marseille, befindet sich Sassoun. Dieses Geschäft ist die ultimative Referenz für armenische Feinbäckerei in der Stadt Phokéenne. Die treue Kundschaft kommt schon seit Jahren hierher, um den herzlichen Empfang und die köstlichen Süßigkeiten zu genießen: Baklava, reich an Honig und Aromen, oder auch das armenische Brioche, das Tcheurek. Sassoun beschränkt sich keineswegs nur auf Süßigkeiten, sondern bietet auf Bestellung bei Bedarf auch eine Reihe von herzhaften Snacks, Bissen und Leckereien mit Käse oder Fleisch an. Ihre Lahmajoun ist eine wahre Delikatesse (sie wird auch armenische Pizza genannt). Gehen Sie hin!

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