LES MACARONS DE NOLWENN
Konditorei
2024
Empfohlen
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2024
Köstliche Macarons auf den Märkten zu entdecken
Nolwenn hatte auf Mauritius, wo sie lebte, eine Macaronfabrik, Macarons mit lokalen Aromen: Ananas, Kokosnuss-Rum, Litschis... Ihre Rezepte entwickelten sich weiter, als sie 2021 in die Provence kam, indem sie Ingwer, Lavendel, Mimosen und Calisson hinzufügte, um Macarons mit subtilen Aromen zu kreieren. Indem sie sie mit 30 % weniger Zucker und lokalen und/oder biologischen Zutaten herstellt, erreicht sie einen kraftvollen Geschmack und eine kühne Verschmelzung. Diese "freche Geschichte des Geschmacks" wird bei Workshops bei ihr zu Hause in Le Puy Sainte Réparade großzügig geteilt.
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