Verkauf von Wein und Spirituosen Eygalières

Dieser Weinberg erstreckt sich über 21 Hektar mit einem besonders günstigen Boden. Die erzeugten Weine, alle mit dem Zertifikat für biologischen Landbau, aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cunoise und Mourvèdre sind elegant und hochwertig. Éole Tradition wird in allen drei Farben angeboten. Hinzu kommen der Weißwein Vermentitude, der zu 100 % aus der Rebsorte Vermentino gewonnen und in eiförmigen Betontanks ausgebaut wird, ein Rosé-Schaumwein und die Cuvées Confidence (weiß), Caprice (rosé), Réserve des Gardians (rot) sowie die prestigeträchtigsten: Léa et le K (100 % Carignan).

Fabrice wird von einer Liebe zur Erde angetrieben, die ihm sein Vater André vererbt hat und die ihn ganz natürlich zur Praxis des biologischen Landbaus geführt hat (seine Zertifizierung stammt aus dem Jahr 1998). Die 30 Hektar Weinberge der Domaine de Costebonne befinden sich zwar in Eygalières, doch die Familie besitzt auch 13 Hektar in Orgon (Domaine du Val de l'Oule) und 24 Hektar in Saint-Rémy (Mas de Longchamp). Drei Weingüter, drei Appellationen : AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, die IGP Alpilles und der Vin de Pays des Alpilles. Sie können sie in der Cave de Longchamp finden.