LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE
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Gönnen Sie sich eine unvergessliche kulinarische Auszeit in La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine, einem Luxushotel und Restaurant mit einem Michelin-Stern. Im Weiler Calas in Cabriès gelegen, tauchen Sie hier in die einzigartige und warme Atmosphäre der Provence ein, die zu geselligen Momenten einlädt. In seinem mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant laden Sie Chefkoch Mathias Dandine und Guillaume Lemelle, sein Executive Chef, zu gemeinsamen Gourmetmomenten in einem Ambiente ein, das von den Familienhäusern in Südfrankreich inspiriert ist. Sie bieten Ihnen eine erfinderische und großzügige Küche, die die provenzalischen Traditionen und die lokalen Produkte respektiert. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und bringt Obst, Gemüse, Fleisch und Wild aus der Region zur Geltung, wie z. B. Pithiviers mit Rebhühnern, Fasanen oder Hasen à la royale. Lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Menü verführen: Beginnen Sie mit den Tortellini aus Sellerie, Kürbis und Kräutern mit Trüffel, fahren Sie fort mit dem Wolfssteak mit Trüffelkonserve, begleitet von kandiertem Topinambur und einer braunen Zwiebeljus, und schließen Sie mit dem Schokoladen-Entreme, garniert mit Ganache und einem Guanaja Grand Cru-Schaum, ab. Entdecken Sie auch das Grand Menu Bourrelly, bei dem die schwarzen Trüffel der Provence im Mittelpunkt stehen. Ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis erwartet Sie nur wenige Kilometer von Aix-en-Provence entfernt in einer Umgebung, in der sich provenzalische Aromen mit kulinarischer Exzellenz verbinden.
Meinungen der Mitglieder zu LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ein Hotel in der Nähe finden
Mon coeur oscille entre 3 et 4 etoiles,
Mais en realité je mettrais 3,5
Le repas - poisson grillé ou snacké - etait delicieux, mais autour de cela pas vraiment d'effet "wahou". Je ne m'en rappelle d'ailleurs pas (alors que nous avons pris plusieurs temps). Pas de bière pression - je ne comprends pas, sans doute est ce une boisson de "beauf" ?
Et coté service, l'equipe etait tres sympa mais ultra ultra présente (il y avait peu de monde, je comprends, mais vraiment là c'etait compliqué).
Le cadre est également sympa, mais pas d'effet wahou la encord.
Bref, cela reste un bon moment, mais beaucoup de detail pousse a me
Donner cette note.
Absolutely not a 5-star experience — misleading listings, poor service, and zero accountability.
We stayed here for 3 nights in June 2025 and were shocked by how far the reality deviates from the online descriptions.
— The room we were given had no balcony, faced a wall at less than one metre, and felt like a semi-basement.
— Reception staff was openly rude and aggressive when we raised the issue — waving hands, raising his voice.
— No hot water on the first day — we were sent to another floor to shower.
— The shower in our room lacked a glass panel, so water flooded the entire bathroom every single day.
— The hotel is located at a crossroads — expect loud motorcycles revving all night.
— Breakfast was unacceptable: flies crawling over fruit, stale-looking cold cuts, and overall poor hygiene.
— No conditioner, no hand cream, no face sponges — when asked, the excuse was “we’re eco-friendly.” Not good enough.
— No duty manager available to address concerns.
— After wasting over an hour with Booking.com support, we discovered that the hotel simply does not have the room category shown online — those photos with balconies are fiction.
As for the “Michelin-starred” restaurant: we paid over €200 for a few starters (no alcohol), served on plates that smelled like detergent. The award, if it ever existed, is no guarantee of quality today.
This is not a 5-star hotel — 4 stars would already be generous. The “Michelin” reference is highly questionable.
Booking.com takes no responsibility. This place survives on marketing, not substance.