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Pascale und Eugénio (Neapolitaner) betreiben eine Bäckerei, die einen Umweg wert ist Sie werden sich in ihre verschiedenen Brotsorten verlieben: Roggen, Dinkel, Halbvollkorn, die mit Bauernmehlen aus der Region hergestellt werden: Maillane, Marignane und den Alpes de Haute-Provence. Es gibt auch absolut köstliche saisonale Focaccias, aber auch eine Brioche aus Sauerteig, Fougasse aus Aigues-Mortes oder eine Ölpumpe. Alles macht süchtig. Eugénio hat Ihnen auch eine Auswahl an handwerklich hergestellten Getränken zusammengestellt: Sauerteigbier vor allem, ein Muss...
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Meinungen der Mitglieder zu LEVAIN
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