Bio-Läden Aix-En-Provence

Farinoman - Benoît, im wahren Leben - ist ein Bäcker mit Wurzeln in Quebec, der verrückt nach Mehl und Brot ist und Poesie, Humor und Liebe in seine Laibe und Baguettes packt. Hier werden Brote mit Bio-Siegel nach alter Tradition geknetet und gebacken. Dieser Bäcker hat wirklich alle Kühnheiten drauf, er mischt Dinkel, den kleinen und den großen, mit Goji-Beeren, er vereint die Isère und die Ardèche (Walnuss und Kastanie), und das Brot mit dem Namen " Chair d'Aphrodite et puissance d'Éros " enthält kandierten Ingwer, Apfel, Feige und Perlimpinpinpin-Pulver.

Sie ist eine von acht Biocoops im Departement Bouches-du-Rhône und die einzige in Aix-en-Provence. Zuvor war die Coumpagnié einer der ersten Bioläden der Stadt. Hier kann man sich mit umweltfreundlichen Produkten und frischen Bioprodukten versorgen, mit einer großen Obst- und Gemüseabteilung, die hauptsächlich von lokalen Erzeugern stammt. Außerdem gibt es Brot von vier Bio-Bäckern, vakuumverpacktes Fleisch, Fisch, Schnittkäse und Feinkostprodukte. Aber auch Bücher, Kosmetika, ethische und biologische Baby- und Erwachsenenkleidung sowie Schuhe der Marke El Naturalista. Erwähnenswert ist auch eine Abteilung mit ökologischen Farben von Natura und Biofa.

Auf dem Plateau von Puyricard können Sie dieses Weingut mit fünfzehn Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen entdecken. Es wurde 1932 erworben. Heute sind es Nathalie und Jean-Michel Escoffier, die die Tradition fortführen, mit Respekt vor den Reben, der Umwelt, dem Geschmack und den Düften. Die Weine können vor Ort unter der fachkundigen Beratung von Nathalie und Jean-Michel verkostet werden. Önologische Animation, gastronomische Animation, Kochkurse, praktische Workshops zum Weinbau folgen das ganze Jahr über aufeinander, zur Freude von Kennern und Liebhabern.