2024

LA PASTISSERIE

Geschäft für Alkohol
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Der Pastis brauchte ein Schmuckkästchen mit Giebel auf der Straße. Das ist nun geschehen! In der Pastisserie oder dem Pastis-Keller sind alle Aromen konzentriert, etwa dreißig Referenzen, ausschließlich Pastis aus der Region: Pernod-Ricard, Janot, Bardouin, Girard, Manguin, Blachère, Aiguebelle und die vertraulicheren Etiketten Guillaume Ferroni oder Marra. Pastis gibt es auch in Feinkostprodukten und lokalen Konservenfabriken. In Maßen genossen, reicht eine kleine Dosis aus, um ein großes Glas kaltes Wasser zu färben, um den Durst zu löschen.

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