LES NAVETTES AIXOISES
Konditorei
2024
Empfohlen
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2024
Es gibt die symbolträchtigen Marseiller und es gibt die Aixoises... Die Navettes, die Laëtitia im Labor neben dem Laden herstellt, sind anders, aber genauso gut wie ihre Cousinen. Mehl, Butter, Eier, Orangenblüten - die Zutaten für dieses lange, weiche Gebäck in Form eines Bootes, das als Symbol an die Ankunft der Heiligen Maria an unseren provenzalischen Küsten erinnert, sind die gleichen. Laëtitia fügt ihren Dreh als Biskuitbäckerin hinzu und backt auch Macarons, Mandelkrokant, Canistrelli, einen Kuchen mit Olivenöl.
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