BISTROT ET TRAITEUR

Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 9 bis 18 Uhr.

Christophe Cavani ist ein Koch mit einer Leidenschaft für die französische Gastronomie. Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in großen Häusern, in denen er sein Handwerk gelernt hat, insbesondere an der Seite von Alain Ducasse in Monaco im berühmten Hôtel de paris, von Jacques Chibois, Jacques Maximin und mit Chistian Willer.

Heute teilt er seine authentische Küche und widmet sich der Tätigkeit als Chefkoch zu Hause in Châteauneuf de Grasse in den Alpes Maritimes. Als Caterer und Veranstaltungsorganisator überwacht er mit seinem Team Ihre Hochzeit, Ihren Geburtstag oder Ihr Geschäftsessen.

Hinweis für alle Gastronomiefans: Christophe Cavani und sein Team heißen Sie in ihrem neuen Restaurant in Valbonne willkommen, nicht weit vom Schwimmbad Val de Cuberte entfernt. Es ist eine freundliche und herzliche Adresse, um ihre Kreationen vor Ort zu probieren oder zum Mitnehmen zu bestellen, alles in einem Geist der Gaumenfreude und des Teilens. Der aus der Region Grasse stammende Küchenchef Cavani lädt Sie ein, eine Küche mit traditionellen und südländischen Akzenten zu erkunden, die reich an authentischen Aromen seiner Heimat ist. Seit jeher von seiner Leidenschaft getrieben, lässt er sich von den kulinarischen Traditionen der Region inspirieren, um Ihnen deftige und zugleich schmackhafte Gerichte zu servieren. Hier vermittelt jedes Gericht eine Geschichte und ein lebendiges Erbe, wobei saisonale Produkte, die direkt von lokalen Erzeugern stammen, im Vordergrund stehen, um Frische und Exzellenz zu garantieren. Ob für ein gemütliches Mittagessen mit Freunden, ein Geschäftsessen oder ein Abendessen mit der Familie - Bistrot et Traiteur hält ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis für Sie bereit. Entdecken Sie die von den Spezialitäten der Provence und neu interpretierten traditionellen Rezepten inspirierte Speisekarte und genießen Sie die einfache und schmackhafte Küche der Region in einer entspannten Atmosphäre. Außerdem wechselt die Speisekarte je nach Jahreszeit, wobei besonders auf Qualität und Präsentation geachtet wird, sodass Sie bei jedem Besuch überrascht werden. Zwischen delikaten und raffinierten Vorspeisen, herzhaften und geschmacksintensiven Gerichten oder vor Ort zubereiteten Desserts für den perfekten süßen Touch - jede Kreation ist darauf ausgelegt, Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Das Restaurant bietet Ihnen auch ein Tagesgericht an, das perfekt für eine schnelle und leckere Mittagspause ist. Ein außergewöhnliches Reiseziel, das kulinarische Tradition und Innovation perfekt miteinander verbindet!