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Geselliges Restaurant mit Terrasse, das eine südländische Küche anbietet, die vom Chefkoch Christophe Cavani mit lokalen Produkten zubereitet wird.
Chefkoch Christophe Cavani zelebriert die Küche des Südens mit Leidenschaft. Lokale Produkte, hausgemachte Rezepte und eine kurze Karte, die jeden Monat wechselt: 4 Vorspeisen, 4 Hauptgerichte, 6 Desserts, dazu ein Gericht und eine Vorspeise des Tages. Wir sind ganz vernarrt in seine Signature Dishes: Lamm-Aumônière mit Auberginen, Wolfsfilet mit Muscheln oder die cremige Mascarpone mit Fougassettes grassoises. Gesellige Atmosphäre, gemütliche Dekoration, eine sonnige Sommerterrasse und ein kleines Ritual, das wir lieben: Moules-frites am Dienstag, kleine Farcis am Mittwoch. Ein echter Favorit für Feinschmecker!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Nachricht von der Schulleitung
Hinweis für alle Gastronomiefans: Christophe Cavani und sein Team heißen Sie in ihrem neuen Restaurant in Valbonne willkommen, nicht weit vom Schwimmbad Val de Cuberte entfernt. Es ist eine freundliche und herzliche Adresse, um ihre Kreationen vor Ort zu probieren oder zum Mitnehmen zu bestellen, alles in einem Geist der Gaumenfreude und des Teilens. Der aus der Region Grasse stammende Küchenchef Cavani lädt Sie ein, eine Küche mit traditionellen und südländischen Akzenten zu erkunden, die reich an authentischen Aromen seiner Heimat ist. Seit jeher von seiner Leidenschaft getrieben, lässt er sich von den kulinarischen Traditionen der Region inspirieren, um Ihnen deftige und zugleich schmackhafte Gerichte zu servieren. Hier vermittelt jedes Gericht eine Geschichte und ein lebendiges Erbe, wobei saisonale Produkte, die direkt von lokalen Erzeugern stammen, im Vordergrund stehen, um Frische und Exzellenz zu garantieren. Ob für ein gemütliches Mittagessen mit Freunden, ein Geschäftsessen oder ein Abendessen mit der Familie - Bistrot et Traiteur hält ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis für Sie bereit. Entdecken Sie die von den Spezialitäten der Provence und neu interpretierten traditionellen Rezepten inspirierte Speisekarte und genießen Sie die einfache und schmackhafte Küche der Region in einer entspannten Atmosphäre. Außerdem wechselt die Speisekarte je nach Jahreszeit, wobei besonders auf Qualität und Präsentation geachtet wird, sodass Sie bei jedem Besuch überrascht werden. Zwischen delikaten und raffinierten Vorspeisen, herzhaften und geschmacksintensiven Gerichten oder vor Ort zubereiteten Desserts für den perfekten süßen Touch - jede Kreation ist darauf ausgelegt, Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Das Restaurant bietet Ihnen auch ein Tagesgericht an, das perfekt für eine schnelle und leckere Mittagspause ist. Ein außergewöhnliches Reiseziel, das kulinarische Tradition und Innovation perfekt miteinander verbindet!
Meinungen der Mitglieder zu BISTROT ET TRAITEUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Accueil chaleureux et professionnel.
D’une part, pour leur professionnalisme, leurs disponibilités et leur gentillesse, autant pour nous que pour mes invités.
D’autre part, la qualité du repas était irréprochable.
Pour le jour de son mariage, Il est très important De pouvoir compter sur le traiteur Et vous pouvez y aller les yeux fermés!
Je recommande vraiment!
Merci encore Mr CAVANI, à vous et votre équipe pour votre bienveillance ce jour là !