Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Breil-Sur-Roya

Saveur Caprine ist ein Erlebnisbauernhof und ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Milchziegen, der biologisch geführt wird. Es besteht die Möglichkeit, die Zucht und den Hinterhof zu entdecken, aber auch, sich mit Ziegenkäse und Olivenpaste einzudecken, den beiden Spezialitäten des Hauses. Imbiss, Snacks und Kostproben auf Vorbestellung. Sein Projekt besteht darin, die Öffentlichkeit durch spielerische Besuche über das Leben auf dem Bauernhof mit Tieren und Pflanzen aufzuklären. Zu wissen ist, dass in Castillon ebenfalls ein pädagogischer Bauernhof von der Vereinigung eröffnet wurde.

Die Domaine de la Chapelle Saint-Jérôme ist auf Phytotherapie (ätherische Öle, Heilpflanzen) spezialisiert und hat natürlich daran gedacht, auch Olivenöl in ihre Produktpalette aufzunehmen. Die 800 Olivenbäume, die im bergigen Herzen eines dem Naturpark Mercantour benachbarten Zirkus gepflanzt sind, werden biodynamisch bewirtschaftet und ergeben ein Öl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Nizza, das vollständig handwerklich hergestellt und in Steingutflaschen abgefüllt wird, damit der Nektar vor Luft und Licht geschützt ist.

An der Straße, die von Italien nach Breil-sur-Roya führt. Ein kleiner Lebensmittelladen, der den Stammkunden wohlbekannt ist. Er befindet sich an der Grenze, kurz bevor Sie nach Frankreich kommen. Achtung, es gibt keinen Grenzposten, aber Sie werden ihn dank des Parkplatzes etwas unterhalb der Straße bemerken. Da Marisa ist ein guter Ort für diejenigen, die auf ihrer Wanderung durch das Roya-Tal ein paar ganz bestimmte Dinge einkaufen möchten. Alle Franzosen halten hier an, um Alkohol und Zigaretten (viel billiger als in Frankreich) und einige gute italienische Käse- oder Wurstsorten zu kaufen. Kreditkarten werden akzeptiert. Und Marisa spricht unsere Sprache fließend... business oblige!