LE VERGER DE SAINTE ROUSTAGNE
Olivenöl
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Quartier Ste Roustagne, 30, chemin du Clos de Portales,
04100Manosque,
Frankreich
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Zu sagen, dass Serge in seine Bäume verliebt ist, wäre ein wenig zu einfach. Dabei ist der 60-Jährige mit 21 Jahren aus einer Laune heraus Landwirt geworden! "Es hat mich einfach gepackt", sagt er. Seitdem kümmert er sich um seine 600 Olivenbäume, von denen 200 über 100 Jahre alt sind. Das zertifizierte Bio-Öl trägt auch den Stempel AOP Haute Provence. Serge bereitet auch schwarze Tapenade zu. Vor Ort gibt es ein zehnminütiges Video, das den gesamten Herstellungsprozess erläutert, und einen Laden.
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