ROZO SPIRIT

Cécile Baybaud, alias Cisou, kennt den Duft des Zaubertranks schon seit ihrer Kindheit. Ihre Jugend in Martinique und später in Guayana, zwischen einer Mutter, die mit Punchs und Likören auf der Basis von Rhum Agricole experimentierte, und einem Vater, der sich für Verkostungen zur Verfügung stellte, hat ihre Vorliebe für Spirituosen tief verankert. Kein Wunder, dass die junge Frau mehrere Begegnungen und Verkostungen später ihre eigenen Rezepte entwickelt. Ihre Besonderheit: Es handelt sich um infundierten weißen Agrar-Rum aus Guyana ohne Zuckerzusatz. Der Duft stammt ausschließlich aus der Mazeration von streng ausgewählten und geschickt kombinierten Früchten, Blumen und Gewürzen. Seine kreative Palette umfasst ZANANA (Ananasschale), AUZAN (Verbindung zwischen dem Fruchtfleisch der Ananas und der Zartheit des Safrans Des Grands Ajoncs), MANJAK (Süße der Mango kombiniert mit der Schärfe des Piri-piri-Pfeffers), PAPWA (grüner Szechuanpfeffer) und BWA (Verbindung von Rosinen, Ingwer und einem Hauch von Zimt).